随着经济发展,人均可支配收入提高和生活条件改善,人们对于保健产品的消费理念和消费需求都有了根本性的转变,保健品消费群体从过去老年群体逐步扩张到更多青年群体,消费属性也从过去高端保健品转变为日常营养补充品。2020年新冠肺炎的冲击,使得国民的健康需求得到空前高涨,同时也进一步加速了国民保健意识的觉醒,保健产品受到越来越多消费者的青睐,目前保健品产业已经成为我国健康产业中除了医药产业以外的最大产业。2019年行业内百日行动开展,加速行业更加规范、持续、健康的发展,但与此同时保健品企业也面临更多政策风险、质量安全监控风险、竞争风险等。在行业整体波动发展的大环境下,正确评估保健品企业的价值不仅有利于企业自身成长,同时也有利于保健品行业整体健康发展。传统评估方法中收益法最适合保健品企业盈利性的特征,能克服保健品企业可比对象少、无形资产占比高、评估难的问题,但保健品企业同时具备着资金需求大、投入产出不对等、成长性与风险性并存等特点,使企业未来收益和折现率的预测存在较大不确定性。传统收益法运用时,这些参数是根据评估人员的判断所确定的单一固定值,而没有考虑这些关键价值参数的波动,增加了评估结果的不确定性。故本文基于此,结合保健品企业特点和传统收益法局限性,引入蒙特卡罗模拟技术对收益法进行改进,运用主观判断与客观测算相结合的方法来对保健品企业价值进行评估,加强评估结果的准确性和说服性。本文首先根据相关文献研究了解我国保健品行业的发展概况,进而分析了保健品企业的价值特征,价值影响因素和估值方法选择。在阐述三大传统方法对于保健品企业价值评估的适用性的基础上,基于保健品企业无形资产占比大、可比企业少、成长盈利性特征,论文选择收益法作为保健品企业价值评估基础方法。其次针对传统收益法评估的局限性以及保健品企业现金流不确定性强、风险不确定性强的特点,阐述传统收益法对其评估所需改进的必要性,进一步提出利用蒙特卡罗模拟改进的思路和步骤,总结了改进模型优点。最后通过汤臣倍健实证案例研究,具体展示传统评估方法与改进方法的评估步骤和结果对比,验证改进方法的适用合理性。