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农业可持续发展的基本思路是在不降低环境质量、不破坏农业资源的前提下,保障粮食安全。要把满足人类生存需求同提高资源利用效率和降低环境影响相结合,达到发展持续、生态友好、绿色共赢的目的。粮食生产过程伴随着大量的资源消耗和环境污染,提高耕地和水资源利用效率,减轻面源污染、降低温室气体排放量,使其在环境可承载范围内,一直是粮食安全问题研究的焦点。但是,以往研究对粮食生产中多类资源消耗和环境污染缺少统一的衡量指标,通常仅开展单方面或某几个方面的研究,足迹概念的提出为这类研究提供了适宜的研究方法和工具。本文运用