人参果胶的结构与功能研究

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从中国名贵中药人参(Pana ginseng C.A.Mey)根中提取出水溶性粗多糖,脱演粉后经Sepharos CL-4B柱层析分级,分离出以中性糖为主的SA级份和以酸性糖为主的SB级份.SB脱蛋白后,经Sepharose CL-4B柱层析及DEAE-Sephadex A-25柱层析检验,均为单一狭窄对称 峰.纯度鉴定表明,SB在分子量大小和极性上都较为均一.SB<,2-1>为SB<,1-1>部分酸水解产物,是SB<,1-1>的核心结构,分枝更少;主体结构由GalA与Gal组成,其中α-(1→4)GalA构成主链的核心结构,(1→4)Gal构成主链的边缘,(1→4)GalA和(1→4)Gal在6-O处有分枝 ,平均每20个已糖残基有1个分枝;支链部分.由(1→6)Gal、(1→3,6)Gal构成;末端残基为Gal.该文还对人参果胶及其修饰物SB、SB<,1-1>、LSB<,2-1>等级份进行了生理活性的初步研究.
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