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染料植物是指那些能够从其器官中提取某种着色物质,并且能够应用于工农业生产的一类植物。越来越多的研究表明合成染料会对人体和环境产生一定的危害。我国有着悠久的染料植物利用历史,在一些地区还保留有丰富的传统染艺实践。天然染料相对于合成染料更有利于人类自身健康和环境保护等诸多优势。开展民族民间传统染料植物资源的调查研究具有重要意义。 傣族是西双版纳的主体民族之一,在生产生活中积累了丰富的染料植物相关的知识和经验,本研究采用民族植物学研究方法系统地研究西双版纳地区傣族染料植物利用的相关知识。 采用文献研究的方法对可以查阅到的国内外17篇有关染料植物的民族植物学研究的期刊文献进行了整理分析。采用民族植物学的半结构式访谈、参与式观察等研究方法,选择了14个傣族村寨,访谈了55位40岁以上的傣族村民,深入调查了关于染料植物利用的种类及其相关传统知识,具体记录了原料处理、染液制备、染色过程,并对文献整理和野外调查得到的数据资料进行了整理分析,得到了如下的研究结果: 文献研究共编目了117科429种染料植物,文献中出现较多的植物种是密蒙花(Buddleja officinalis Maxim.),胡桃(Juglans regia L.)。调查编目用于染色的植物28种,隶属于17个科,20种已被文献记录过,8种未被记录。利用部位包括根、茎、叶、果实、树皮、心材、种子等。所染目的色主要为红、黄、黑/蓝黑、绿。不同的染色目的,不同的植物种类有不同的染色过程:染红色主要用的是植物的树皮和心材,采用加热煮沸的方式提取染液;染黄色用的是根茎,采用捣碎,冷水浸提染液的方式;染黑或蓝黑色用的是茎叶,采用的是发酵方式。调查到的染料植物的主要用途为纤维染料植物和食品染料植物。傣族丰富的染料植物知识还体现在对染料植物的认知和命名上,对一些可以染色或用来改变颜色的植物有其自身的认识规律,命名上采用类似的“双名法”。但是,傣族染色植物知识的传承现状并不乐观,表现在在所有调查的村寨都没有人仍在进行植物染色的活动了。在40岁以上的被访谈人中,仅有17%的人知道5-10种可以用于染色的植物,35%的人知道部分可以用于染红色布或线的植物,并且大部分没有染过红色。 为了传承和保护传统染料植物知识,本研究对4种常用染色工艺和流程进行了详细记录,并分析了这些染料植物利用的共性和个性,总结人们对染料植物资源选择利用的目的和方式,认识了染料植物知识形成的过程。还对今后的保护和开发利用提出了6条建议。