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生鲜电商发展迅速,但行业渗透率与普通商品相比相差甚远,调查研究表明,消费者网购生鲜面临更高的感知风险,文章从经济风险、功能风险、身体风险、心理风险、时间风险五个维度探讨感知风险对生鲜农产品网购意愿的影响,并根据研究结论,为生鲜电商的发展提出了建议。
感知风险对生鲜农产品网购意愿的影响研究
【摘 要】
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作为电子商务领域的最后一片蓝海,生鲜电商的发展势头不容小觑,2013年以来,生鲜电商交易额每年都呈现快速的增长。但是,相比其他类产品,生鲜电商产业的市场渗透率并不高,绝大部分的生鲜电商企业还处于亏损状态。究其原因,相关研究表明,随着人们对食品安全与健康问题关注度的不断提高,对消费者而言,网购生鲜农产品相比其他产品具有更高的感知风险。因此,探讨消费者网购生鲜农产品的感知风险因素,提高消费者网购生鲜农
【机 构】
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南京邮电大学管理学院
【出 处】
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南京邮电大学
【发表日期】
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2020年02期
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