禾谷类、豆类老化种子的红外光谱鉴别研究

来源 :云南师范大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dexter001

【摘要】

：

种子老化影响田间出苗率,粮食陈化影响食品品质,因此,种子老化鉴定对农业生产,粮食陈化鉴定对人类健康、食品生产具有重要意义。本文采用红外光谱三级鉴别技术(傅里叶变换红外光谱(FTIR)、二阶导数红外光谱(SD-IR)和二维相关红外光谱(2D-IR))结合曲线拟合分析(Curve-fitting analysis)及多元统计分析(相关性分析、软独立建模分类(SIMCA)及系统聚类分析(HCA))鉴别研

【作者】

：

杨卫梅

【出处】

：

云南师范大学

【发表日期】

：

2020年01期

【关键词】

：

种子老化傅里叶变换红外光谱二维相关红外光谱曲线拟合多元统计分析

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