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菜地氮肥投入量大,利用率低,氮肥易通过氨挥发、硝化-反硝化、地表径流和下渗淋洗等途径损失掉,造成大气污染、地表水富营养化以及地下水硝酸盐污染,对环境产生极大压力。同时,土壤中过量的硝酸盐累积引起蔬菜对硝酸盐过量吸收造成蔬菜硝酸盐超标,对人类的身体健康产生极大影响。有关氮素去向的研究过去主要在水稻、小麦、玉米等作物的土壤上进行,而对蔬菜地中肥料氮去向和损失途径的田间原位定量化研究较少。本研究采用田间小区和微区15N示踪试验相结合方法,定量测定了茄子地的氮肥利用率、土壤残留量以及通过氨挥发、硝化-反硝化、地表径流和剖面淋洗等途径的损失量；了解菜地氮肥的主要去向及其主要影响因子,为制定减少氮肥损失、提高氮肥利用率的决策提供依据。研究结果表明,用差减法得出化肥氮在茄子地的去向为施氮量225 kg·hm-2时氮肥损失量>土壤残留量>作物吸收量,分别为86.4、62.6和61.7kg·hm-2,占施氮量的38.4%、27.9%和27.5%；施氮量为450 kg·hm-2时则为土壤残留量>损失量>作物吸收量,分别为196.2、195.9和42.7kg·hm-2,占施氮量的43.6%、43.5%和9.5%。并且表现出随着施氮量的增加,作物吸收利用的肥料氮极显著降低(P<0.01),土壤中残留的肥料氮极显著增加,损失的肥料氮也极显著增加。用15N示踪法测得结果茄子地氮肥去向为施氮量225 kg·hm"2时氮肥损失量>作物吸收量>土壤残留量,占施氮量的39.8%、34.4%和25.8%；施氮量为450 kg·hm-2时同样是氮肥损失量>作物吸收量>土壤残留量,占施氮量的49.9%、27.7%和22.4%。并且表现出随着施氮量的增加,作物吸收利用的肥料氮显著降低(P<0.05),土壤中残留的肥料氮极显著增加,损失的肥料氮也极显著增加。用15N示踪法测得结果是茄子地氮肥利用率高于差减法计算得到结果,并表现出施氮量增加作物吸收来自肥料的氮显著增加(P<0.05),而吸收来自土壤的氮显著减少。差减法得出氮肥通过不同途径损失的量为剖面淋失>氨挥发>硝化反硝化>径流。氮肥淋洗损失量为43.2和91.5kgN·hm-2占施氮量的19.2%和20.3%；氨挥发损失量为22.5和49.7kgN·hm-2,占施氮量的10.0%和11.0%；反硝化损失量为6.2和22.3kgN·hm-2,占施氮量的2.8%和5.0%；径流损失量为7.6和21.0kgN·hm-2,占施氮量的3.4%和4.7%。硝化-反硝化过程中产生的N20排放量为13.1和33.7kgN·hm-2,占施氮量的5.8%和7.5%。,增施氮肥极显著增加了茄子-土壤系统N20的排放。用15N示踪法测得结果是氮肥通过不同途径损失率为施氮量225 kg·hm-2时氨挥发>硝化反硝化>径流>剖面淋失,分别为10.0%、5.8%、3.4%和1.4%；施氮量为450 kg·hm-2时则为氨挥发>硝化反硝化>剖面淋失>径流,分别为11.0%、7.5%、4.8%和4.7%。温度和土壤铵态氮浓度是影响氨挥发的主要因子。土壤水分含量为土壤反硝化活性与N2O排放最大限制因子,其次是铵态氮和硝态氮含量。降雨增加了氮素的径流流失,两者具有极显著的相关关系,也增加了氮素剖面淋失的风险。