【摘 要】
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丙酸是化工产业的重要中间体,并且在农药、食品、塑料等的生产中均有广泛应用,丙酸及其盐类(主要是钠盐和钙盐)是国内外近年来发展起来的一种新型的食品防腐添加剂,已经广泛受到人们的关注。费氏丙酸杆菌是丙酸杆菌属中生产丙酸的一种,同时也会产生一定量的VB_(12)。这种特性使得丙酸和VB_(12)的联产成为可能。费氏丙酸杆菌在发酵生产丙酸的同时,也会伴随有乳酸、乙酸、丁二酸等有机杂酸的产生,不但影响后续丙
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丙酸是化工产业的重要中间体,并且在农药、食品、塑料等的生产中均有广泛应用,丙酸及其盐类(主要是钠盐和钙盐)是国内外近年来发展起来的一种新型的食品防腐添加剂,已经广泛受到人们的关注。费氏丙酸杆菌是丙酸杆菌属中生产丙酸的一种,同时也会产生一定量的VB_(12)。这种特性使得丙酸和VB_(12)的联产成为可能。费氏丙酸杆菌在发酵生产丙酸的同时,也会伴随有乳酸、乙酸、丁二酸等有机杂酸的产生,不但影响后续丙酸的分离提纯,同样消耗营养物质降低了糖酸转化率,通过应用高效液相色谱的方法研究了丙酸发酵过程中四种有机酸
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对具有非常相似组成的复杂混合物进行识别一直是分析化学界研究的热点和难点,也是对研究人员的挑战。另一方面,人们对食品的质量和安全越来越重视,对食品安全的监管不容忽视。所以,发展精确简单快捷的分析测试方法,用于食品质量的监控以及食品真伪的鉴别是十分必要的。使用化学传感器的方法已经成为分析测试技术的重要手段。其中催化发光(Cataluminescence,CTL)传感器扮演着重要的角色,CTL是利用有机
自从金属卟啉被发现是一类具有较高催化效率的仿生催化剂以来,通过人工方法来合成较昂贵的金属卟啉的研究一直在进行中。在烃类氧化领域中,金属卟啉发挥了重要的催化作用。苯乙酮与苯乙醇是工业中重要的中间体,而它们可以用金属卟啉催化乙苯氧化而得。但是金属卟啉在催化过程中,因为其在均相催化体系中金属卟啉被氧化破坏,使其难以回收再次利用,因此,寻找一种绿色高效的载体来固载金属卟啉成为研究重点。本实验研究通过制备出
木糖醇是一种极具附加值的化学品,国内外的市场需求量日益加大。半纤维素的水解产物中含有丰富的木糖,而木糖经过化学反应或生物发酵后,可转化成木糖醇。近年来的研究表明,半纤维素的水解产物可经生物发酵法制备木糖醇。由于生物法可在温和的条件下进行而且不需要以高纯度的木糖液为原料,所以最适宜于工业生产木糖醇。由于半纤维素的水解过程同时伴随着产生一系列的对微生物有毒的副产物,抑制了进一步生物发酵,从而在一定程度
柠檬酸生产菌黑曲霉Co827的产酸、转化率、发酵周期水平在生产中表现稳定。但是从生产成本来看,目前柠檬酸发酵的工艺还是比较粗狂的,在生产中的工艺控制没有深入研究,柠檬酸发酵水平很难进一步提高,导致生产成本偏高。本文主要是利用biostar软件和尾气分析仪器对发酵过程中的在线DO、温度、pH、产酸及OUR、CER、RQ等参数进行相关性分析,对发酵参数进行摸索。同时对接种种龄、在发酵过程中通入二氧化碳
本文对柠檬酸发酵过程进行优化,试验目的是进一步优化发酵过程控制,达到精细化控制。(1)通过试验在现有基础上对现有生产菌种的配方进行了优化：确定初始糖度为15%,初始发酵pH为4.5,孢子量接种为2.5*105个/ml。培养基配方：确定玉米液化清液中添加16%的液化液,总氮蛋白含量0.645,尿素添加比0.1%。最适通风量控制在24h之前,通风比为1：0.9,发酵后期通风比降至1：0.5。(2)通过
￡-聚赖氨酸(ε-PL)是由白色链霉菌或北里孢菌通过发酵产生的由α-羧基和￡-氨基连接而成的L-赖氨酸均聚物,聚合度通常在25-35之间,因其多聚阳离子的性质而被广泛应用与食品,医药等领域,是目前较为常用的食品防腐剂之一。本课题主要从菌种诱变,发酵生产,分离纯化,抑菌性能几方面展开研究。通过Gly诱变,AEC诱变,紫外诱变和硫酸二乙酯诱变,我们得到了一株高产菌Streptomyces sp. DE
类可可脂是由油脂改性技术得到的一类与天然可可脂组成与性能相符合的一类油脂,类可可脂不同于以往的代可可脂,它不具有反式脂肪酸,能降低人们因食用巧克力产品而患糖尿病、心脏病等疾病的风险,随着食品加工工艺的提高,类可可脂逐渐成为制作糕点涂层、巧克力等制品的较好替代品,因此,通过酶法进行油脂改性技术具有反应条件温和、工艺条件简单等优点成为类可可脂研究较为热门的方向。本研究通过脂肪酶催化棕桐油或其分提物与硬
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琥珀酸作为典型的四碳平台化合物,被美国能源部列为最有潜力的十二种生物基大宗化学品之首。微生物法制备琥珀酸因其具有绿色、能耗低等特点比传统的化学生产法更具竞争力。琥珀酸的生物合成过程中,CO2通过被动扩散进入细胞,再经固定反应被合成琥珀酸,因此CO2的转运与固定对琥珀酸的生物合成起决定性作用。本文首先通过在Escherichia coli中表达蓝藻的HCO3-转运子,使E.coli具有主动转运HCO
现代日常生活中,家居香薰用品被广泛使用。其作用也从单纯的完成香薰的基本功能,演变到能够让使用者在享受香薰的同时,从香薰用品上获得更多的情感慰藉,充满乐趣和情趣,获得全方位的情感体验,甚而达到情感的升华。所以现代家居香薰用品注重情感化设计是重要且必要的,以情感化设计为导向所创造出来的令人情感愉悦的香薰用品,能够和使用者产生情感层面的互动,使人获得更美好的审美和使用体验。针对目前国内市场上香薰用品普遍