不同钙镁配比对柚果实产量、品质及钙镁吸收的影响

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我国福建省平和县琯溪蜜柚及广东省梅州市沙田柚果园土壤酸化严重、有效钙镁缺乏,为改良土壤酸性和补充钙、镁营养,本文采用田间小区试验,以酸柚砧木15年生白肉琯溪蜜柚和20年生沙田柚为试验材料,2017-2018连续两年试验,研究、分析了钙镁配比对两种柚树果实产量、品质以及钙、镁吸收利用的影响,旨在提出试验区柚类适宜钙镁肥配比的土壤酸性改良剂,为柚树果业提质增效和健康发展提供理论依据和技术支持。获得的主要结果如下:(1)施用钙镁肥能提高琯溪蜜柚和沙田柚产量,增产幅度在5.69%-61.42%之间,其中沙田柚施用9:1型钙镁肥在2018年增幅达到最大值61.42%,两年平均增幅为33.67%。柚果产量与施钙量呈显著正相关关系,随钙镁配比的增加而增加。(2)琯溪蜜柚果实单果重、出汁率和产量均随施钙量增加而显著增加;施镁显著提高果实囊瓣膜含水率,降低果皮厚度,但果实可溶性固形物含量也显著降低;随钙镁比下降,果皮厚度变薄,果皮和囊瓣膜含水率显著升高。沙田柚可食率、果型指数和可滴定酸均随钙、镁用量增加而显著增加,果皮厚度与施钙量呈显著负相关关系,高钙镁比显著降低果实出汁率。(3)2018年5月、9月、11月沙田柚叶绿素含量与镁含量显著正相关,随钙镁比例升高呈下降趋势;琯溪蜜柚叶片叶绿素含量与镁含量无显著相关性。(4)各处理叶片钙含量随叶龄的增加而增加;2017-2018年叶片镁含量5月份最高,7月和9月含量下降,11月保持相对稳定略有上升趋势,但含量缺乏仍然普遍。叶片钙和镁与相应的钙镁肥施用量之间呈显著正相关关系,在沙田柚园内随着钙镁施肥比例的增加,叶片镁含量极显著下降,而琯溪蜜柚园虽有降低趋势但差异未达显著水平;叶片钙在5月和7月低浓度范围内与镁含量显著正相关,随着叶龄的增加相关性降低,9月和11月两者出现显著负相关关系,说明叶片钙和镁含量之间的关系随两者含量和季节而变化。(5)果皮和囊瓣膜钙镁含量显著高于果肉,因此施用钙镁肥以果皮和囊瓣膜对钙镁吸收占主导。果实各部分(果肉、果皮、囊瓣膜)钙镁含量及比例均与施用量呈显著正相关关系。(6)连续两年施用钙镁肥土壤pH值约提高0.3个单位;2018年施用钙镁肥对土壤速效钙镁含量的提高有显著效果,土壤速效钙镁含量均随施用量的增加而显著上升,且土壤钙镁比例高低与施用的钙镁肥配比之间呈显著正相关,但土壤有效钙镁依然缺乏严重。(7)参考背景土壤钙镁含量及其比例关系,结合主成分及聚类分析结果可知琯溪蜜柚试验园土壤年施用CaO 1.2 kg/株,MgO 0.3 kg/株,即钙镁质量比为8:2型最优;沙田柚试验园土壤年施用CaO 0.9 kg/株,MgO 0.6 kg/株,即6:4型最优。
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