近年来食品安全事件频繁发生,几乎一年就会发生一起重大的食品安全事故。令人谈奶粉色变的2008年“三鹿毒奶粉”事件的让人记忆犹新,毒奶粉事件给人们带来的心理阴影还未彻底散去。2011年一系列的食品安全问题却接踵而来,可谓是食品安全的一个“多事之秋”。就在这一年,地沟油事件、瘦肉精事件、染色馒头事件、牛肉膏事件、镉米事件等等恶性食品安全事件屡见曝光,而且就在2011年5月份台湾地区爆发了非法使用添加剂“塑化剂”事件也是引起了轩然大波,几乎影响了整个全台湾地区的饮料行业。据报道塑化剂污染范围甚至扩大涉及果酱业、面包业等。很多知名食品企业被牵扯其中,在两岸四地引起了一次食品安全海啸。民以食为天,食品安全牵动着每个民众的神经,关系着每个民众的健康,更是整个民族关注的焦点。国务院曾发布《国家突发公共事件总体应急预案》,文件中将突发事件划分为12个领域,包括：消防、信息与规划、交通、通信、公众救护、公共设施及工程、资源支持、卫生和医疗服务、危险物品、城市搜寻和救援、食品、能源。由此可见,食品安全事件实际上就是特殊的突发公共卫生事件。而此次的“塑化剂”事件更是具有典型和代表的突发公共卫生事件。笔者以框架理论和议程设置理论为主要的理论基础,将定量分析方法与定性分析方法结合起来,针对“塑化剂”事件这一典型恶性食品安全事件并结合其他具体案例,对电视媒体传播进行充分分析,力求归纳电视媒体在食品安全事件中的传播特点,寻找到其传播误区,从而对此提出积极的相应对策。本文认为电视媒体是传统的主流媒体,是受众获取有关信息的主要渠道,也是与公众接触联系最紧密的舆论阵地。电视媒体就像一把双刃剑,客观、准确、全面报道有助于消除恐慌、安定人心；主观、错误、不恰当的报道有可能会造成谣言肆虐、流言漫天的局面,甚至导致事故扩大到无法控制地步。因此,充分认识事件中电视媒体传播的特点,避免传播误区带来的负面效应,寻求正确有力的传播策略对于有效发挥电视媒体的传播功能具有重要的建设性意义。