在经济全球化的今天,我们的生活中充斥了越来越多的商品。我们对商品的需求逐渐由偏重物质层面转变为精神层面,品牌成为我们选择商品的重要理由,而面对市场中眼花缭乱的商品,我们会选择一个形象俱佳、能吸引我们眼球的我们商品。这样的选择意味着该商品品有消费者选择它的理由,有着良好的品牌形象。为什么是这个结果呢?简单而言,因为品牌形象使消费者认知品牌,换言之,这样的认知使得当消费者看到这个品牌时,脑海里就会浮现它所代表的独特的图像,塑造出区别于其他同类商品的品牌的形象,赢得消费者的青睐。经济的繁荣,物质财富的丰富,使得人们的生活水平逐渐提高,然而经济增长的过快发展带来了负面影响,如环境问题、食品安全问题等。现实生活中,有多少企业曾经名声显赫、红极一时,但结果却如昙花一现,在给予人们短暂的赏心悦目之后,留下的更多是思考。企业间的竞争越来激烈,产品同质化越来越突出,这样的情况下人们越来越依赖品牌来识别产品和服务。品牌是比企业产品更重要的一种无形资产与核心竞争力。尽管企业的产品生产和设计等经常被竞争者模仿,但根植于人们心中的品牌形象和对品牌的认同是不能被模仿的。中共十七大生态文化的建设使得人们把追求人与自然和谐相处的研究和实践活动推动上当今社会发展的主旋律上,企业要如何跟随步伐,要树立如何的品牌形象来提升竞争力?人们都致力于追求和保持健康,食品行业与我们的健康息息相关,本文以哈尔滨食品企业品牌形象为切入点,以品牌相关理论为指导,对品牌的概念、作用进行深入分析。通过研究国内外优秀食品企业品牌,借鉴其系统优秀的品牌形象塑造方法,分析哈尔滨食品类企业品牌形象塑造的现状和存在的问题,在十七大提出“建设生态文明”背景下,提出哈尔滨食品企业品牌形象塑造的可实施策略。