黑龙江省的马铃薯平均单产低于西方国家及我国中南部地区，这与黑龙江地区适于马铃薯生长的优越的自然环境条件极不适应，改变栽培措施是提高马铃薯产量的重要途径之一。本试验以国外引进的炸条专用加工型品种RussetBurbank(麻皮布尔班克)为试验材料，研究大垄栽培(垄距85cm)对马铃薯产量及品质的影响，以黑龙江地区传统的小垄(65cm)栽培方式为对照，在黑龙江省的呼兰、双城、闫家岗三个地区进行多点试验。 对三个地区两种栽培方式下影响马铃薯产量及品质的土壤环境条件，如土壤质地、土壤含水量、土壤温度、土壤养分及与产量有关的植株根系发育，叶面积形成和干物质积累等过程进行比较，对产量、商品薯产量、大中薯率、生理性病害、淀粉含量和还原糖含量进行了差异比较，结果表明： 1.采用大垄栽培马铃薯，可显著提高产量。呼兰、双城和闫家岗三个地区大垄栽培的产量均极显著地高于小垄，三个地区产量分别增加19.53％、24.63和26.04％。大中薯率分别增加9.84％、8.52％和12.61％，商品薯率分别增加了15.52％、21.4％和22.37％。同时单株结薯数增多，株高、主茎数和茎粗都有所增加。 2.通过对土壤理化性质进行分析表明，采用大垄栽培相对于小垄对照可降低土壤容重，起到了疏松土壤的作用，能调节土壤中的三相比，使气液两相增加，总孔隙度增加，增大了土壤的透气性。可显著提高结薯区的土壤含水量，使从块茎形成期至成熟期的土壤相对含水量增加，土壤含水量在不同时期的变化频率小，稳定。大垄与小垄相比明显降低了块茎形成期至成熟期的土壤温度。大垄的土壤含水量与土壤温度受环境的影响程度小，高温干旱与低温湿润交替的程度小。由于改善了土壤的水、气状况，加强了土壤微生物的活动，促进了养分的释放，提高了土壤中K、N、P等速效养分的含量。 大垄栽培改善了土壤的耕层结构，使土壤的理化性质得到改善，可为下一季作物提高了良好的茬口。 3.采用大垄栽培可使马铃薯的生理病害，如由二次生长引起的畸形、裂沟块茎的减少。避免了由此引起的淀粉含量的下降，使淀粉含量显著增加、还原糖含量明显降低。外观品质与营养品质都得到了提高。 4.大垄栽培优化了马铃薯生长发育的土壤环境条件，促进了马铃薯根系的生长，同时形成强大的光合器官，为产量的提高打下了基础。