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以玉米淀粉为原料，通过对原淀粉进行交联、羟丙基化、羧甲基化三元变性制备交联羟丙基羧甲基复合变性淀粉。具体研究内容包括羟丙基淀粉、交联羟丙基淀粉和羟丙基羧甲基淀粉的制备工艺，对羟丙基淀粉、交联羟丙基淀粉、羟丙基羧甲基淀粉和交联羟丙基羧甲基淀粉的性质进行了测定，对其淀粉颗粒的结构进行了表征，并研究了该复合变性淀粉在壁纸胶粘剂中的应用。对玉米淀粉进行了羟丙基化处理，得到了羟丙基淀粉，通过单因素实验研究了反应时间、反应温度、乙醇用量、氢氧化钠和环氧丙烷用量对淀粉羟丙基化反应的影响，并从增加羟丙基取代度的角度由单因素实验得到了制备羟丙基淀粉的最优条件：反应时间20h，反应温度65oC，乙醇与淀粉配比3:1(m/m)，催化剂氢氧化钠浓度占淀粉干基质量的3.0%，环氧丙烷与淀粉配比3:1(m/m)，所得产物摩尔取代度为0.3914。对羟丙基淀粉进行了交联处理，得到了交联羟丙基淀粉，从增加交联度的角度由单因素实验得到了制备交联羟丙基淀粉的最佳合成工艺为：反应时间4h，反应温度50oC，催化剂氢氧化钠浓度占淀粉干基质量的0.9%，交联剂用量占淀粉干基质量的0.05%，所得产物交联度为2.53mL。另外，利用一步法对玉米淀粉进行了羟丙基化和羧甲基化处理，得到了羟丙基羧甲基淀粉，并从增加粘度的角度由单因素实验得到了制备羟丙基羧甲基淀粉的最佳合成工艺为：反应时间10h，反应温度60oC，一氯乙酸用量占淀粉干基质量的25%，催化剂氢氧化钠浓度占淀粉干基质量的21%，环氧丙烷/淀粉=1.5:1(m/m)，所得产物羟丙基摩尔取代度为0.0595，羧甲基取代度为0.3069，粘度为6527mPa.s。采用傅里叶变换红外谱仪、X射线衍射仪和扫描电镜等对玉米原淀粉、羟丙基淀粉、交联羟丙基淀粉、羟丙基羧甲基淀粉和交联羟丙基羧甲基淀粉的微观结构进行了表征。红外分析表明-OH的伸缩振动吸收峰加强，同时在1603、1421、1328cm-1处出现了-COO-对称与不对称特征吸收峰。复合改性反应并不改变淀粉晶体类型，但交联、羟丙基化和羧甲基化反应均使得相对结晶度下降。复合变性前后淀粉的表观形貌变化，证实了淀粉其反应不仅发生在淀粉颗粒表面，也发生在淀粉颗粒内部。讨论了改性淀粉的理化性质，结果表明交联羟丙基羧甲基淀粉具有良好的透明性、冻融稳定性和流变性。研究了复合改性淀粉在壁纸胶粘剂中的应用，通过对涂抹了胶粘剂的壁纸进行湿粘性、干粘性和滑动性的分析，结果表明羟丙基羧甲基淀粉和交联羟丙基羧甲基淀粉具有良好的特性，说明此复合变性淀粉的应用效果已经得到了较大的提升，此复合变性方法是提高玉米淀粉应用价值的一种有效手段。