【摘 要】
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营养不良或营养过剩造成的健康损失,不仅直接增加了健康维持成本,而且还降低了人力资本的积累,从而造成经济损失。随着我国农村生活水平不断提高,农民的膳食结构与营养状况发生了巨大的变化,由于农民缺乏基础的营养健康教育,一些由于营养过剩和营养缺乏而导致的疾病在农村日益严重,这严重影响和制约了新农村建设发展的脚步。本文通过实地调查法、描述性统计分析法和聚类分析法,从榆中县农村妇女的个体特征、家庭特征、对待营
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营养不良或营养过剩造成的健康损失,不仅直接增加了健康维持成本,而且还降低了人力资本的积累,从而造成经济损失。随着我国农村生活水平不断提高,农民的膳食结构与营养状况发生了巨大的变化,由于农民缺乏基础的营养健康教育,一些由于营养过剩和营养缺乏而导致的疾病在农村日益严重,这严重影响和制约了新农村建设发展的脚步。本文通过实地调查法、描述性统计分析法和聚类分析法,从榆中县农村妇女的个体特征、家庭特征、对待营养的态度、营养知识的知晓情况、健康状况这几个方面来进行问卷设计,应用实地调查法对榆中县的291名农村妇女
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