黑木耳（Auricularia auricula（L.ex Hook））隶属担子菌亚门、层菌纲、木耳目、木耳科、木耳属。其营养丰富,食味鲜美,具有较高的营养价值与药用价值,是世界公认的保健品,同时黑木耳也具有重要的经济价值,在我国已有几百年的栽培历史。多年来菌物工作者已选育出许多优良菌株,但随着黑木耳生产的发展,已选育出的菌株已不能完全适应现代生产,因此选育高产、优良菌株成为黑木耳生产发展的最紧迫任务。本试验采用紫外线对栽培黑木耳菌株00号、01号菌丝体片段进行不同时间照射处理,结果表明:1、黑木耳菌株00号紫外线照射时间为1min与2min时,母种菌丝长速分别为4.92 mm·d^-1、4.94 mm·d^-1,母种菌丝干重分别为0.147 g·25mL^-1、0.171g·25mL^-1,原种菌丝长速为5.80 mm·d^-1、5.46 mm·d^-1,均达到最大值且显著优于其它处理;栽培种从接种到耳片形成,照射lmin与2min的处理比对照组分别提前了10d和11d,且耳片颜色为黑色,根部较小,流耳程度轻,耳片较厚,分别为0.54cm、0.67cm,均与其它处理之间差异显著,因此黑木耳00号经紫外线照射1min与2min的菌株为优良变异菌株,命名为U01、U02。2、黑木耳菌株01号经紫外线照射1min与2min时母种及原种菌丝长速、菌丝干重,均与其它处理之间差异显著,母种菌丝长速分别为4.66 mm·d^-1、4.15mm·d^-1、母种菌丝干重分别为0.187 g·25mL^-1、0.193 g·25mL^-1、原种菌丝长速分别为5.29 mm·d^-1、5.34 mm·d^-1;照射时间1min与2min时,栽培菌株从接种至耳片形成时间分别比对照组提前了7d与8d且耳基形成部位集中在划口位置,单片均干重分别为1.41g、1.87g,生物学效率分别为6.25%、6.56%,均显著优于其它处理,因此01号黑木耳经紫外线照射1min与2min的菌株为优良变异菌株,命名为U11、U12。3、运用RAPD分子标记技术对诱变菌株与原菌株进行分子标记,聚类分析结果表明,诱变菌株与原菌株的遗传距离在0.2000～0.4386之间,遗传距离较大,可以判定U01、U02、U11、U12是突变株。