近年来社会责任缺失引发的恶性事件层出不穷,特别是食品饮料安全问题,如百事可乐染色剂焦糖色素、酒鬼酒事件、立顿茶叶事件、问题奶粉等重大食品事件受到了人们的广泛关注。企业管理者意识到在追求利润的同时,还要遵守商业道德,承担对股东、雇员、供应商、顾客、政府和公众的社会责任。同时,管理者也意识到履行社会责任能够：提高决策质量,促进风险识别和控制；获得公众信任和良好声誉；平衡利益相关者关系；激发创新意识；提升员工的安全感、忠诚度和道德水平；加强交易的可靠性与公平性,遏制腐败；倡导可持续的自然资源和环境服务；加大公共产品的提供。这些不仅有利于树立企业良好形象,也有助于增强企业潜在的竞争优势。深交所于2006年发布的《上市公司社会责任指引》、上交所于2008年发布的《上市公司环境信息披露指引》指出,上市公司要积极履行社会责任,自愿披露社会责任报告。我国学者在企业社会责任的研究方面也取得了阶段性进步。但是,由于我国对社会责任的重视比较晚,企业履行社会责任与企业价值研究还不是很成熟。为此,本文以我国食品饮料上市公司为例,对企业社会责任履行情况与企业价值的相关性进行研究,具有理论意义和现实意义。本文主要包括以下五部分内容：第一章为绪论部分,主要阐述了本文的研究背景和意义、国内外文献、研究内容和研究方法。第二章是理论部分,主要根据国内外研究对企业社会责任概念进行了界定,同时对企业社会责任理论、企业价值理论,以及两者相关性影响进行了分析,为进一步的实证研究奠定了理论基础。第三章是对企业社会责任与企业价值的实证设计。本章节基于企业社会责任披露状况的统计分析,将社会责任划分为六个维度：股东、雇员、供应商、顾客、政府和公众,并对这六个方面设置了财务指标,同时也增加了企业规模控制变量作为实证研究的指标。第四章是实证分析。本章节以2011年—2012年沪深两市A股上市的52家食品饮料行业公司的数据为研究样本,运用了描述性统计分析、相关系数分析、多元回归分析等方法对设置的研究假设进行检验,以研究企业社会责任与企业价值之间的关系。第五章是研究结果分析和政策建议。本章节根据数据研究结果,得出了企业社会责任与企业价值之间的正相关关系结论。最后结合实证研究和我国社会责任履行的现状,提出了加快企业社会责任建设的可行性建议。