【摘 要】
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在漫长的历史中,茶文化融合中国的儒释道思想,在众多优秀的文化里占据着一席之地。时至今日,茶作为健康饮品依旧深受世人的喜爱。中国人喝茶经过了药、食、饮三个阶段,随着中唐茶
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在漫长的历史中,茶文化融合中国的儒释道思想,在众多优秀的文化里占据着一席之地。时至今日,茶作为健康饮品依旧深受世人的喜爱。中国人喝茶经过了药、食、饮三个阶段,随着中唐茶圣陆羽所著《茶经》问世,以及唐代僧人和士大夫推动的茶会和茶宴,品茶开始走向艺术化和精神化的道路。中国历代的品茗方式是随茶制工艺的演进而改变的,唐宋时期是团茶饼茶,明代以后则是散茶、叶茶。这一革命性的改变,使得饮茶方式不再繁复,从上层社会普及到民间。饮茶作为生活之必需,出现在了读书,交友,游玩,清谈,静坐等多种场合。明中叶以来,资本主义的萌芽带来了人民生活之富庶,各阶层更是追求个性化和性灵化的表达,尤其是明代文人,在他们的倡导和带动下,明代茶文化形成了自己的特色,即十分注重营造品茗环境。我们今天的饮茶方式和明时基本相近,今时今日茶文化之热度不减,有人为健康喝,有人为精神喝,有人为交际喝,但多多少少总对传统茶文化的精髓领会不足。我们应该对传统茶文化有正确而深刻的认识,就应该深入研究和了解古代特别是明代的茶文化进行深入的研究,只有对当时的品茗环境有足够的了解,才能真正理解体悟茶文化的精髓内涵。研究明代的品茗环境,对于了解明人的生活方式和今天在茶文化影响下的空间环境设计都有着重要的借鉴意义。图像学的研究方法是一种艺术史研究的重要手段,明代的绘画作品存世量丰富,其中有很多涉及品茗环境的作品,这些绘画作品形象直观的描绘了明代的茶饮空间。通过对这些作品的研究分析,我们可以深入了解明代的品茗环境设计思想以及明人的审美品位。
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