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自二十世纪五十年代美国科学家发现抗生素有促进畜禽生长的作用后,抗生素作为饲料添加剂在畜禽生产中广泛应用,给畜牧生产带来了巨大的经济效益,但同时也造成抗生素以原形或以代谢物的形式在畜禽产品中残留,引发耐药菌株的产生和流行,并通过食物链威胁人类的健康。肉鸡球虫病是危害肉鸡生产的主要疫病之一,在我国因鸡球虫病引起的年损失约为10多亿元,目前对该病的防治仍以化学合成药及抗生素为主,但任何一种抗球虫药长期使用都必然导致球虫对其产生抗药性。鉴此,人们将目光转向非抗生素防治研究,如微生态制剂和中草药制剂。近10年来,作为替代抗生素的饲料添加剂已开始在肉鸡生产中大量应用,它不仅可提高肉鸡生产性能、增强免疫能力,而且避免了抗药性产生和在家禽产品中的药物残留问题。绿源素是一种由中草药提取物和竞争排斥益生菌组成的复合饲料添加剂,本课题旨在研究该产品对肉鸡生产性能和免疫功能的影响,以及用于预防肉鸡球虫病的效果评价。 1.绿源素对肉鸡生产性能和免疫功能的影响试验:选用1日龄岭南黄鸡500只,随机分为5组,分别为空白对照组(饲喂基础日粮)、添加0.05g/kg金霉素组、添加2g/kg绿源素3种系列组,每组设2个重复,每个重复50只,测定了日增重、料肉比、免疫器官指数和ND血凝抑制抗体效价,结果表明,在饲粮中添加金霉素和绿源素均能显著提高肉鸡的日增重和饲料转化率;金霉素对促进免疫器官发育、提高抗体效价作用不显著,绿源素2、3系列均能显著促进胸腺发育,并提高ND抗体效价。 2.绿源素用于预防肉鸡球虫病的效果评价试验:选择目前常用的4种抗球虫药物和绿源素、绿源素+甜菜碱组合进行了抗鸡球虫病的预防对比试验。试验设8个药物组、1个感染不用药组和1个不感染不用药组.每组12只鸡;在13日龄,除不感染不用药组外,每组接种采自杭州富阳某肉鸡场并经实验室分离、纯化和增殖的柔嫩艾美尔球虫孢子化卵囊1×105个。以抗球虫指数(ACI)及粪便记分为试验指标,进行综合评定。结果表明:绿源素单独使用平均抗球虫指数为149.06,盲肠病变值降低56.48%,盲肠卵囊数减少72.52%,平均粪便记分降低44.52%;绿源素与甜菜碱配合使用平均抗球虫指数为171.95,盲肠病变值降低76.85%,盲肠卵囊数减少75.26%,平均粪便记分降低74.93%。绿源素单独使用抗球虫效力较低,与甜菜碱配合使用抗球虫效力可达到中等效力,接近高效。 综上所述,绿源素作为替代抗生素饲料添加剂在肉鸡生产中应用,不仅可促进肉鸡生长、提高免疫能力,同时与甜菜碱配合使用具有良好的抗球虫效力。