古人总结的开门七件事为柴米油盐酱醋茶，可见茶叶在古代就已经成为生活中重要的必需品。茶叶是健康、天然、和谐、时尚的饮料，受到越来越多人的推崇和喜爱，市场前景无限广阔。作为中国茶叶一个优秀的代表，武夷茶具有多种的医药保健功能、丰富的文化魅力和精神底蕴、独特的品质风味和工艺茶艺。本文在论述国内外的茶叶产业发展情况的基础上，通过调研、走访、咨询等方式方法，分析了武夷茶的基本信息、发展历程及现状，发现了武夷茶产业发展中存在的一些问题，比如：不重视茶文化和茶工艺的宣传、忽视泡制品饮方法的教育、出现制假售假产品、生产标准不规范、营销手段体系不健全等。针对上述问题，本文提出了武夷茶产业发展的思路和对策建议，包括加强武夷茶的文化、制作工艺、泡制品饮方法等方面的宣传推介，以提升武夷茶的文化精神内涵和价值魅力，增强武夷茶的市场认可度；以及强化营销手段、完善地理标志、加强行政干预等措施，以提升武夷茶的品质和知名度，壮大武夷茶规模龙头企业，扩大武夷茶的市场占有率、销售量。