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本试验利用薄荷、鱼腥草、金银花、板蓝根、黄芪、黄连、木香、秦皮等常见十多味中草药配制成中草药添加剂,研究了其对育肥猪生产性能、胴体性状、猪肉品质及免疫功能的影响。试验选取200头体重约60kg的杜×长×大三元杂交(D×L×Y)育肥猪,随机分配到4处理中,每个处理5个重复,每一栏作为1个重复,每个重复10头试猪。4个处理分别为对照组,饲喂基础日粮+50mg/kg抗生素组(50%维吉尼亚霉素)；0.5%组,饲喂基础日粮+0.5%中草药添加剂；1.0%组,饲喂基础日粮+1.0%中草药添加剂组；1.5%组,饲喂基础日粮+1.5%中草药添加剂。试验结果如下：(1)添加中草药有改善日粮中总能、粗蛋白表观消化率的趋势,并明显提高了育肥猪的生产性能(P<0.05)。在育肥猪日粮中添加1.0%、1.5%中草药与抗生素对照组相比,总能的表观消化率分别提高了0.41%、0.87%(P>0.05)；粗蛋白表观消化率分别提高了1.20%(P>0.05)、5.30%(P<0.05)。添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药,日增重分别提高了1.74%(P>0.05)、3.38%(P>0.05)、12.37%(P<0.05)；日平均采食量分别提高了1.56%(P<0.05)、3.11%(P<0.05)、10.51%(P<0.05)；料肉比分别下降了0.33%、0.33%、1.64%,但差异不显著(P>0.05)。(2)添加中草药添加剂改善了育肥猪的胴体性状与猪肉品质。添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药添加剂与抗生素对照组相比,胴体重分别提高了0.84%(P>0.05)、0.56%(P>0.05)、3.58%(P<0.05)；瘦肉率分别提高了8.29%、10.14%、10.06%(P<0.05)；背膘厚度分别降低了8.96%、8.96%、8.46%(P<0.05)；滴水损失分别降低了3.60%、7.48%、8.74%(P<0.05)；并显著提高了肉色与大理石纹的评分(P<0.05)。(3)添加中草药添加剂显著提高了育肥猪血清中免疫球蛋白、补体及甲状腺素的浓度(P<0.05),添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药添加剂与抗生素对照相比,血清中IgA的浓度分别提高了3.37%(P>0.05)、29.21(P<0.05)、32.58(P<0.05)；IgG的浓度分别提高了12.99%、15.32%、18.44%,(P<0.05)；IgM的浓度分别提高了19.64%、19.64%.、26.79%(P<0.05)；C3的含量分别提高了16.67%、16.67%、25.00%(P<0.05)；C4的含量分别提高了100%、120%、120%(P<0.05)；FT3的含量分别提高了10.29%、13.24%、14.71%(P<0.05)；FT4的含量分别提高了6.53%、7.60%、5.97%(P<0.05)。可见,在本试验中,添加中草药添加明显改善了育肥猪的免疫力、胴体性状、猪肉品质及生产性能,并且其应用效果要优于抗生素。