荔枝隔年交替结果技术调研与分析

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荔枝是起源于我国南方的亚热带常绿果树,在荔枝栽培中大小年结果现象是影响荔枝产业持续健康发展的一个突出问题。本试验以大小年结果严重的‘桂味’和‘糯米糍’荔枝为材料,分别从栽培管理模式、增产效果、休闲树与结果树的叶片养分变化、果实品质等方面研究隔年交替结果技术在荔枝栽培上的应用,以期为解决荔枝大小年结果问题提供新的方法。主要研究结果如下:1.隔年交替结果技术将树体分为休闲树和生产树,分别采取不同的管理方式;隔年交替结果增产效果显著,生产成本跟常规园差不多,产量达317.5kg/667㎡,比采用该技术之前的192 kg/667㎡增产65.36%。2.休闲树修剪后矮化效果显著,‘桂味’和‘糯米糍’修剪后树体高度降幅分别为37.34%和36.25%,冠幅分别缩小16.75%和16.16%;休闲树在休闲期一般抽梢4次:8-10月一次秋梢,翌年2-4月一次春梢,5-7月一次夏梢,8-10月一次秋梢;‘糯米糍’的结果母枝数要比‘桂味’的多,枝梢年生长量也比‘桂味’的大。3.从叶片中可溶性糖的含量来看,‘桂味’休闲树在5月-9月间维持在51mg/g-64mg/g之间波动,显著低于结果树的71mg/g-96mg/g,而‘糯米糍’除5月16日休闲树显著大于结果树之外,6月-10月间含量没有显著差异,均维持在54mg/g-73mg/g之间。10月之后可溶性糖含量都有一个较快的上升,且休闲树上升速度大于结果树;从叶片中淀粉含量来看,两个品种变化趋势较为一致,5月-10月间含量维持在23 mg/g-40 mg/g之间,休闲树和结果树没有差异,10月份之后,休闲树中含量急速上升,而结果树中含量则上升不大,因此休闲树显著大于结果树。4.叶片中N、P、K含量变化趋势是休闲树高于结果树;Ca的含量变化是7月份之前休闲树高于结果树,7月份之后结果树高于休闲树,‘桂味’结果树的Ca含量显著高于‘糯米糍’的结果树;Mg、Zn、B试验期间的变化趋势是结果树高于休闲树。5.‘桂味’采前累积落果率和裂果率分别为25%和0.86%,显著低于‘糯米糍’,其累积落果率和裂果率分别为60%和24.47%;但从单株平均产量来看两个品种没有差异,‘桂味’和‘糯米糍’结果树的平均单株产量分别为78.1kg和75.5kg;在果实品质方面,‘糯米糍’的单果重和TSS含量要显著高于‘桂味’,特别是果实大小,‘桂味’平均单果重为19.92g,但大于19g所占比例只有24.05%,‘糯米糍’平均单果重为23.55g,但大于22g所占比例确高达80.45%。
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