目的:日本沼虾隶属于十足目长臂虾科沼虾属,分布于中国、日本和东南亚地区,是我国淡水养殖业中主要的经济虾类之一。近年来,随着人们生活水平的提高,优质日本沼虾的市场需求量稳步上升,刺激其养殖规模不断扩大。但是,大规格优质虾苗规模化培育技术还不成熟,苗种存活率低,影响了日本沼虾规模化养殖的进程。本研究通过分析日本沼虾早期发育阶段的食物组成与池塘饵料生物组成、分析早期发育过程中消化酶活性与消化道组织形态特征,从摄食生态学层面研究了日本沼虾幼体的选食特性、消化道发育特征及其消化生理特点。在上述研究结果的基础上,分析日本沼虾苗种存活率低的原因,为优化其苗种培育过程中生物饵料培养策略及人工饲料配方的制定提供科学依据。方法:1.随机选择2个日本沼虾苗种培育池塘（5号塘与6号塘）,同期调查统计Z₁期到后期幼体消化道内饵料生物组成及其水体中浮游生物组成,分析育苗塘饵料生物群落演替、消长特征及幼体消化道内饵料生物组成的变化规律,明确日本沼虾幼体食性与池塘饵料生物群落演替、消长的相关性。2.采集上述2个苗种培育塘Z₁期到后期幼体,测定日本沼虾幼体胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的活性,分析其消化酶的变化与消化道内饵料生物组成的相关性。3.通过观察日本沼虾幼体消化道发育的组织形态变化,分析日本沼虾早期发育过程中消化器官发育特征。结果:日本沼虾幼体Z₂期开口摄食,适宜的开口饵料生物为小球藻、小环藻等绿藻与硅藻,以及小型轮虫和原生动物等。不同池塘水体中浮游生物的组成不同,而这一差异直接影响日本沼虾幼体摄食浮游生物的食谱。6号塘水体日本沼虾幼体的饵料生物多样性好于5号塘,以绿藻、硅藻为优势藻,因而该池日本沼虾幼体消化道内的小型球藻数量比例始终很高。生物量统计结果显示,随着幼体生长发育,日本沼虾幼体食物团中饵料生物的种类从单细胞微藻转变成较大个体的轮虫及原生动物;池塘中饵料生物的群落结构与丰度影响日本沼虾幼体的发育及成活率。5、6号塘日本沼虾幼体发育过程中胃蛋白酶活力变化趋势不同,5号塘幼体在Z₅、Z₇期稍高,在Z₄、Z₈期处于较低水平,6号塘幼体在Z₆期达到最高峰（p<0.05）;2个池塘的幼体胰蛋白酶活力均在Z₉期活力最高,其他各期幼体时期活力较低;脂肪酶活力在5号塘幼体Z₆期达到最高水平,6号塘幼体则在Z₄、Z₅期达到最高水平;淀粉酶、纤维素酶在幼体整个发育过程中处于较低水平,显著低于成虾的肝与胃（p<0.05）,但在淀粉酶Z₆、Z₇期显著高于前期（p<0.05）。日本沼虾幼体发育过程中蛋白酶和脂肪酶较高、淀粉酶与纤维素酶较低的结果显示,日本沼虾幼体食性是以动物性饵料为主。日本沼虾幼体食道具有食道腺、“X”形食道腔和肌肉层;食道内具有食道阀能够阻止食物倒流。Z₁幼体在胃腔中部出现贲门一幽门瓣,Z₆幼体胃壁几丁质层成板状,幽门胃腹侧上皮细胞呈高柱状。Z₇幼体贲门胃出现初级滤器及胃磨,幽门胃出现次级滤器。中肠部位,Z₁至Z₃幼体上皮细胞液泡小而少,Z₃幼体出现纹状缘,Z₄幼体细胞内液泡体积增大、数量增加,Z₆幼体出现基细胞,Z₈幼体上皮层出现凹陷和褶皱,形成中肠脊。幼体发育各个时期,后肠的形态及组织结构变化不大。同时,在Z₂幼体肝胰腺内观察到大量脂肪滴,Z₃幼体出现许多B细胞。在日本沼虾幼体发育期间,观察到了肝胰腺由E、F、R、B四种细胞组成。结论:日本沼虾幼体Z₂期开口摄食,开口饵料是小型球藻。日本沼虾幼体发育进程中,食物组成中主要生物量从单细胞藻类过度到较大体型的原生动物与轮虫;池塘中饵料生物的群落结构与丰度影响日本沼虾幼体的发育及成活率。消化酶分泌特征显示,日本沼虾幼体发育全过程食性以动物性饵料为主。Z₂幼体肝胰腺内开始存储大量脂肪滴的结果与Z₂期开口摄食的结论相一致。