茶诗,是诗歌与茶文化相结合的产物,自古以来,文士喜饮茶,茶这一人文意象便频频的出现在诗歌的创作中。关于中国古代文学中最初的茶诗作品早已变得较为浑芒而不可求了,然而,自晋代后,茶诗的脉络就越来越清晰了。伴随着茶文化的逐步兴盛,茶诗也稳步发展,至茶文化高度繁荣的北宋时期,诗歌也大放光彩,耀眼而绚丽。诗人兼茶客的苏轼,大显身手,创作了近百首茶诗,成为中国诗歌史乃至茶文化史上的一道靓丽的风景。本文在第一章简单的介绍了苏轼茶诗创作的背景,包括北宋及之前茶文化的发展概况,以及之前的茶诗的创作,这成为苏轼茶诗产生的必不可少的条件。第二章是本论文的重点,首先介绍了苏轼茶诗中所记述的多种具有北宋特色的名茶、茶具,所记录的北宋时期人们对煎茶泉水的选择,饮茶环境的讲究,茶馆的兴盛,北宋的茶叶生产。其次,展现了煎茶、斗茶、点茶等精彩的茶艺活动,并且论述了苏轼茶诗中所负载的茶俗茶功茶情等。第三章在前面的基础上,进一步展示了苏轼深蕴于茶诗中的君子人格,通过研读其茶诗,不难感受到其刚正不阿和超然物外的个人品格。在第三章的后半部分,简单地研究了苏轼茶诗对于当代人的意义所在,这主要包括两个方面,一是弘扬中华民族的传统文化,二是在诗化的品饮生活中对于当代人的精神压力的缓解。总之,笔者通过研读苏轼的茶诗,来窥探北宋这一特殊时期的茶文化的特点,又借着苏轼的茶诗,再次近距离的感受到了苏轼的照耀千古的君子人格,最后点出苏轼茶诗研究的当代意义。