为探索胆汁酸在家禽生产性能、脂肪吸收、以及饲喂玉米胚芽粕日粮中的应用,本课题进行了以下研究。本研究通过胆汁酸处理,探索饮水中和日粮中添加胆汁酸对肉鸡生产性能、脂肪消化吸收的影响。采用单因子试验设计,选取28日龄、体重接近的AA肉仔鸡共80只,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复5只鸡,试验期为14天。其中A组为饮水试验组,饲喂肉鸡基础日粮,并在饮水中添加0.3g/L的胆汁酸;B组为饮水对照组,饲喂肉鸡基础日粮,正常饮水;X组为日粮试验组,饲喂在基础日粮中添加120g/T的试验日粮;Y组为日粮对照组,饲喂肉鸡基础日粮,X组和Y组均是正常饮水。结果表明:饮水添加0.3g/L胆汁酸和日粮中添加120g/T胆汁酸对肉鸡后期生产性能和腹脂率无显著影响。本研究通过在玉米胚芽粕日粮中添加胆汁酸和赛福寡糖,探究胆汁酸和赛福寡糖对饲喂玉米胚芽粕日粮肉鸡生产性能及血液生化指标的影响。试验采用双因素设计,选取1日龄、体重相近的AA肉仔鸡264只,随机分为6个处理,每个处理4个重复,每个重复11只鸡,试验期为35天。其中A、B和C组分别饲喂肉鸡基础日粮、添加4%玉米胚芽粕的配制日粮和添加8%玉米胚芽粕的配制日粮;D、E和F组在前3组的日粮基础上额外添加500g/T胆汁酸和250g/T赛福寡糖。结果显示:日粮中添加胆汁酸和赛福寡糖能够显著提高肉仔鸡血液中GLU的含量(P<0.05),对肉仔鸡生产性能无显著的影响。