粮食安全是关系到国家政治稳定和经济发展的重要战略问题，尤其是对于拥有13亿多人口的中国来说，粮食安全问题既是一个经济问题，又是一个政治问题。云南是一个边境线长、民族多、经济不发达的省份，粮食问题既是一个经济问题，更是一个关系着民族团结、边疆稳定的社会问题。云南作为一个农业大省而非农业强省，如何全面抓好粮食高产创建工作，对进一步提高全省粮食生产能力和粮食自给率、确保粮食安全，具有十分重要的意义。本文紧紧围绕云南粮食高产创建支撑体系建设这一主题，从政策保障体系、科技支撑体系、安全评价体系、生产流通体系及节约高效利用等方面综述了我国粮食安全研究工作进展，并针对粮食产量与粮食需求，对世界、中国及云南的粮食安全现状进行了系统分析，宏观评价了世界、中国及云南的粮食安全现状；重点总结了中国及云南粮食高产创建工作开展情况，阐述了粮食高产创建在粮食生产中的重要地位和作用，对影响云南粮食高产创建的耕地资源、气候特征、农业科技研发与推广资源、主要粮食作物品种与技术、组织管理制度及粮食生产条件等要素进行了分析，从粮食生产基础条件、地方配套经费投入、高产创建机制、规模与规范生产、高产创建任务下达、科技储备等方面总结提出了云南粮食高产创建中存在的主要问题。在此基础上，文章紧扣科技增粮这一核心要素，从粮食生产的基础条件（水利设施、中低产田改造及农业机械化）、科技要素（粮食作物品种选育、农业新技术研发应用、科技综合培训及科技成果展示基地建设）、综合管理（制度建设、经费支持、队伍建设、工作机制及组织领导）、产品流通（产品加工、储藏与流通）等方面，提出了加强和改进云南粮食高产创建工作的对策与措施，具有较强的针对性和实用性，对更好地推进云南粮食高产创建工作、促进云南粮食生产具有一定的现实意义。