Tudor家族蛋白BbTdp1在球孢白僵菌中分子生物学功能的研究

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马铃薯是世界第四大农作物,同时蛋白质、氨基酸、维生素等含量充足,且产量高、耐贮藏,一直是食品深加工行业的重要原材料。当前的主要加工方式包括薯片、薯条、淀粉等形式。低温真空油炸马铃薯脆片是以新鲜马铃薯为原料,经过预处理、真空油炸、离心等工艺加工而成的休闲食品。相对于常压油炸制品,真空油炸马铃薯脆片的脂肪含量和热量都比较低,膳食纤维保留度高,口感酥脆度和口味都更好,深受广大消费者特别是年轻人士的喜爱。
学位
金属卤化钙钛矿材料在光电领域展现出了令人着迷的潜力,迄今为止所取得的前所未有的性能与这些材料的优良特性有关,如宽带高光吸收密度、长载流子寿命、高光致发光量子子产率和窄的光致发光(PL)谱线宽度。但是如今科研人员将大部分的精力都投入到了对三维钙钛矿的研究,例如Cs Pb Br_3。由于三维钙钛矿的较低的量子限域效应使得三维钙钛矿材料在失去配体保护之后会发生严重的聚集淬灭现象。目前研究表明将材料降低维
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期刊
绿茶饮料因其具有丰富的营养价值,含有很多对健康有益的物质,在近年来引起了世界范围内广泛的关注。蓝莓口感酸甜,富含多种有益成分,如花青素等等。近年来蓝莓相关产业得到飞速发展,其重要产地分布于山东省内各地。本课题主要以日照绿茶、山东本地产蓝莓为研究对象,通过对日照绿茶进行热水浸提得到茶汤,对蓝莓进行超声酶解制备得到蓝莓果汁,对蓝莓果汁进行包埋得到爆爆珠。最后利用绿茶浸提液、蓝莓果汁和爆爆珠进行复配优化
学位
废旧瓦楞纸浆(OCC浆)等废纸纤维在循环回用过程中存在纤维品质衰变、纸浆滤水性能下降、成纸质量降低等问题。本文针对生物酶改性与复配提高纸浆纤维质量和成纸性能进行了研究。首先设计数组单因素实验,通过利用纤维质量分析仪和微电脑抗张强度测定仪等仪器进行纸张物性检测,探讨了四种单酶对纸浆纤维质量和成纸各项物理性能指标的影响。纤维素酶的用量7.5 U/g(绝干浆)时数均长度增加0.11 mm,细小纤维含量减
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短短几年,全无机铯铅卤化物钙钛矿CsPbBr_3作为新兴半导体在发光显示、放大自发辐射及激光器等光电领域崭露头角。因其具有很高的光学增益(980 cm-1)、高吸收系数(1-4.5×104cm-1)、以及高量子产率(>90%)等优良特性,一直是研究的热点。但因其内部八面体结构单元[PbBr_6]4-角角共享而导致的发光淬灭现状难以解决。已经被证明有目的地将金属卤化物钙钛矿的三维网络结构拓扑到
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生物胺在生物医学领域和食品工业中发挥着重要作用,被认为是监测食品质量和疾病辅助诊断的重要生物标志物。针对食品安全问题的爆炸性增长,特别是在发展中国家,简单、快速、低成本和准确的食品安全监控系统正变得越来越紧迫和必不可少。点击化学具有产率高、反应时间短、反应模块化等优点,且反应条件简单,理论上能将所有的反应物转化成产物,符合原子经济和绿色合成的理念。基于点击反应的荧光探针在具备上述点击反应的优点之外
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苹果酒是具有多种保健活性物质和系列风味物质的果酒饮料。苹果酒中的风味物质在赋予酒体令人愉悦的香气同时,却存在可能导致酒后出现眩晕、头疼和注意力不集中等“上头”的症状,这极大的影响了苹果酒推广和应用。目前,关于果酒饮酒“上头”尚无详尽的评价方法,更没有基于科学实验评价而形成的针对果酒中引起“上头”的风味物质的研究。因此,本课题通过不同糖浓度发酵形成不同风味的果酒,进而进行主成分分析,筛选出关键风味成
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随着科技的发展,抗生素的应用越来越广泛,其在治疗疾病的同时也带来许多不良影响,如抗药性、破坏机体微生物菌群、累积性等。益生菌因其可以在宿主体内产生抑菌素、调节肠道菌群、增强机体免疫及其特殊安全性、环境友好性被越来越多的关注。理论上,摄入活性乳酸菌饮料可以为人体肠道提供益生菌,促进肠道健康。然而,必须要保证乳酸菌以活的状态和充足的数量定植于肠道中,才能在人体内发挥益生作用。目前的益生菌产品在生产、加
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