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本研究旨在了解新疆吐鲁番地区耐热真菌多样性,并对其产酶活性进行初步研究。耐热真菌菌株分离自12份新疆吐鲁番地区土壤样品,结合形态学和18S rDNA基因序列同源性分析来研究其多样性;利用6种筛选培养基对分离到的菌株进行产酶活性筛选,其中一株真菌Aspergillus sp.M9-2-1产纤维素酶活性相对较高,对其进行产酶培养条件初步研究。具体结果如下: 一、利用PDA和孟加拉红培养基从12份新疆吐鲁番地区土壤样品中分离耐热真菌129株。通过形态学和18S rDNA基因序列同源性分析进行鉴定,最终确定耐热真菌的分类地位,分布在11属,20种,包括青霉属(Penicillium)、裸胞壳属(Emericella)、曲霉属(Aspergillus)、小裸囊菌属(Gymnascella)、嗜热真菌属(Thermomyces)和樟绒枝霉(Malebranche)、帚霉属(Scopulariopsis)、假霉样真菌属(Pseudallescheria)、木霉属(Trichoderma)、毛壳菌属(Chaetomium)、链格孢属(Alternaria)。其中曲霉属(Aspergillus)和裸胞壳属(Emericella)为优势菌群,分别占55.04%和30.23%。 二、用6种产酶筛选培养基,通过透明圈有无、大小,对菌株的功能酶活性进行初步筛选。结果表明,产酶菌株共有22株,其中13株产糖苷酶菌株,13株菌株产淀粉酶,11株产纤维素酶菌株,16株产木聚糖酶菌株,8株产蛋白酶菌株,10株产脂肪酶菌株,菌株M9-2-5、P7-2-1可产5种酶。 三、菌株Aspergillus sp.M9-2-1产纤维素酶活性相对较高,对其产酶特性进一步分析。通过液体摇瓶发酵试验,初步探索四种产酶培养条件(培养时间、培养温度、接种量和初始pH)对菌株产纤维酶酶活性大小的影响。单因素分析后设计正交试验,结果表明,该菌株产纤维素酶的最佳培养条件为:初始pH值5、接种量3%、培养温度35℃、培养时间96h,四种产酶培养条件的主次因素,从大到小依次为初始pH>培养时间>培养温度>接种量。 研究结果表明,该地区耐热真菌菌种丰度高,功能酶种类多样,这不仅为研究发掘功能酶特性奠定了基础,也为我国耐热真菌的相关研究提供了素材。