随着人们生活水平的提高以及茶叶出口贸易壁垒的提高,大力发展生态茶园,生产无公害、绿色食品茶和有机茶成为了茶业企业发展的方向。发展生态茶园是建设无公害茶园、有机茶园的基础,可以减少化肥和农药等人工合成物质的用量,保护生态环境,维持生态平衡,是生产无公害茶叶、绿色食品茶叶以及有机茶的重要载体和首选基地,因而是应对并突破日趋严格的茶叶出口贸易壁垒的根本途径。本研究通过收集资料、实地考察调研访谈、野外调查取样等方法,分析了宁化县茶产业的发展历史、茶叶基地的情况、茶叶产业的结构、茶叶的加工和茶品牌的宣传与推广。研究得出,宁化县茶产业发展的过程中,主要存在的问题有:茶园基础薄弱、茶叶品种的结构不合理、龙头企业实力不强、茶叶人才的质与量都不高以及资金投入不足和标准化生产水平不高。阐述了一些生态茶园常见的运作模式,就几种常见茶园的不同栽培模式对各茶园的生态环境的影响进行分析和对比,旨在探索更有利于茶树生长和茶叶品质提高的生态环境,并且提出了有针对性的发展建议,为促进宁化茶业产业健康、持续、高效发展,提供重要的决策依据。