党的十九大报告中首次提出乡村振兴战略,并将“产业兴旺”作为战略总要求之一。“产业兴旺”是乡村振兴的重点,是实现农民增收、农业发展和农村繁荣的基础。在农业产业结构转型升级、旅游业持续推动经济增长的时代背景下,农业和旅游业作为区域经济发展的重要支柱,农旅耦合关系成为产业耦合领域重点讨论的焦点。测度农业与旅游业发展情况,促进农业与旅游业实现良性互动与耦合,均是区域农业与旅游业耦合发展亟待解决的现实问题。安徽省拥有丰富的农业资源,同时是旅游资源大省,目前处于农旅耦合的初级阶段,在实现农旅耦合的过程中存在:资源挖掘不充分、区域发展不协调、项目特色不足等问题。因此,安徽省政府提出要更广范围、更高层次地推动农旅结合,以产业耦合推进乡村振兴。本文以安徽省农业与旅游业产业耦合关系为研究对象,基于产业经济学学科理论,运用学科分析方法,首先定性探究农旅产业的耦合现象和背后的机制机理,概述安徽省农业与旅游业耦合发展状况,并以黟县为案例进行分析。其次,本文计算安徽省农业和旅游业综合发展指数,测度两大产业发展概况;构建耦合度测量模型,计算全省及省内16市的耦合协调度,分析安徽省农旅产业耦合发展情况,进行时间维度和空间维度的评价,取得了以下主要结论:(1)安徽省农旅耦合经历了从中级失调到初级协调的耦合历程,呈现出由单个产业相对滞后,向两大产业同步发展的变化过程。(2)各市农旅业在耦合发展过程中存在明显的时空差异,不同地区的耦合协调度年均增长率差异较大。十年来,各市耦合协调度的差距在逐渐缩小,并开始出现趋同特征。(3)各市农业和旅游业年均增长速度有较大差距,农旅业相对关系呈现出明显的时空差异特征。最后,依据安徽省农业与旅游业耦合发展状况,提出建议:深入挖掘农旅耦合点,实现农业资源旅游化;加强全域资源有效整合,推动区域协调发展;“促耦合”与“防过度”结合,强化政府引导;加强农业旅游品牌建设,培育区域领头企业。