重视“科学和工程实践”,是美国科学院《K-12年级科学教育的框架:实践、交叉概念、以及核心观念》的核心理念之一,也是我国科学教育应当重视的改革方向。为了更深入地认识并发挥化学教科书中实践活动的功能与价值,文章以“科学和工程实践”八大环节和学习者主体性两个维度建立模型,分析高中化学(上科版)中的实践活动。可以预计,以新的视角分析教科书一定会有新的认识,新的发现。这些发现和认识不仅对改进高中化学(上科版)有指导意义,对化学教学的发展也会具有积极的意义。通过对高中化学(上科版)进行文本分析,笔者得出以下结论:(1)教科书中“科学和工程实践”总量充足,而且,实践活动丰富是教材的特色之一。(2)科学实践占绝大多数,工程实践虽有涉及但数量很少。教科书中工程实践的数量和实践环节分布可能还不足以满足现行上海化学课程标准的要求。(3)教科书中的实践活动涉及8个实践环节中的7个,分布明显不均,对论争、交流、建模和计算等科学实践重要环节重视不够,实践环节更接近传统化学教学。(4)教科书中的实践活动关注了学生的主体地位,且不同实践环节学生的主体地位不同。主体性水平较高的是分析、解释和交流环节,主体性水平较低的是提问和计划环节。