目的:探讨酸枣醇、水提物对高原肺动脉高压(HAPH)模型大鼠多脏器的保护作用并进行相关基础研究。方法:(1)50只SD大鼠分为平原正常组(CG)、高原模型组(MG)、阳性药物对照组(NE)、酸枣醇提组(ZJM-AG)和酸枣水提组(ZJM-WG)五组:10只在平原环境饲养45 d;40只在氧舱(海拔5 000 m)饲养30 d,造模成功后分组,进行干预饲养15 d。测大鼠肺动脉压和血清中C-反应蛋白(CRP)、血管内皮生长因子(VEGF)、红细胞生成素(EPO)、血管紧张素原(AGT)、载脂蛋白E(Apo-E)和载脂蛋白AⅠ(Apo-AⅠ)含量。(2)镜下观察大鼠肺、肺动脉、心、脑、肝和肾组织结构。(3)用~1H-NMR代谢组学技术分析大鼠血清差异性代谢物。结果:(1)酸枣提取物均可降低模型大鼠升高的肺动脉压,差异有统计学意义(P<0.05);酸枣提取物均可降低模型大鼠血清中升高的CRP、EPO、VEGF和AGT水平,可升高模型大鼠血清中降低的Apo-E和Apo-AⅠ水平,差异有统计学意义(P<0.05)。(2)镜下可见模型大鼠上述脏器有不同程度的病理损伤,而酸枣提取物均可不同程度地改善模型大鼠脏器。(3)筛选出19个差异代谢物,如氨基酸(谷氨酰胺、牛磺酸)、糖类(葡萄糖)、脂类(VLDL)等。结论:酸枣提取物对HAPH模型大鼠均具有一定治疗作用,通过调节相关血清指标和氨基酸、糖类、脂类代谢,降低了肺动脉压,间接改善机体代谢内稳态,增加了机体抗氧化能力。