【摘 要】
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中国酒店业在短短二十多年的时间中从零起步,突飞猛进,高速发展,同时国外酒店集团通过合资、合作、委托管理的形式在中国发展酒店连锁,凭借其雄厚的资金、高素质的人才、先进的营
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中国酒店业在短短二十多年的时间中从零起步,突飞猛进,高速发展,同时国外酒店集团通过合资、合作、委托管理的形式在中国发展酒店连锁,凭借其雄厚的资金、高素质的人才、先进的营销管理理念及方法,他们在中国的发展,大多如鱼得水,但也有的不温不火,甚至举步维艰。不能够因地制宜,营销战略制定不当,执行不力是其中一个重要的原因。
本文选取了郑州S合资酒店作为案例分析对象,运用较新的营销理论,结合实际,对其营销战略进行探讨,试图通过个案分析,找到一个其它同类酒店可以借鉴的营销战略制定、分析、实施的模式。
论文共分五部分。第一部分描述酒店管理理论与实践背景方面的研究。第二部分介绍S合资酒店概况、营销现状及存在的问题,主要明确研究对象在营销战略方面的问题,为后文的研究提供方向。第三部分主要运用SWOT分析法及波特的竞争模型对酒店外部环境、内部条件及竞争形势进行分析,明确了S合资酒店所面临的机会和威胁以及其优劣势,得出其竞争战略是歧异性的聚集战略,其基本战略是改造酒店产品,作利润较高的细分市场。第四部分,用STP营销战略理论对酒店市场进行细分,并对S合资酒店现有的目标市场及市场定位进行评价,给酒店重新选择了目标市场:以高档商务散客为主,以中高档商务会议为辅,在其目标市场上给产品进行重新定位,采用避强定位:较高舒适性与适中价格。第五部分从产品、价格、渠道、促销、内部营销、客户关系等方面讨论酒店的营销组合策略。
本文在选题上紧扣实际,结合营销学理论对特定酒店的营销战略进行了实证性的探讨。论文采用了较多第一手资料对酒店内外部环境进行了详细的分析,并对酒店的目标市场及产品定位进行了评价和再次决策。在营销组合策略上增加了酒店内部营销和客户关系的锁定策略,对S合资酒店有一定的实战意义和指导作用,对其它相关酒店的营销活动也具有一定的参考价值。
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