【摘 要】
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白酒糟是优质的植物性蛋白质原料,营养价值高。本研究采用热带假丝酵母(Candida tropicalis)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、白地霉(Geotrichum candidum),利用固态发酵技术对白酒糟协同生物转化,以期提高发酵产物中蛋白质的转化率,筛选出最佳菌种组合及发酵条件,为白酒糟资源的合理利用和酒糟食品蛋白质的开发提供依据。主要研究包括以下5个部分:一、菌种
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白酒糟是优质的植物性蛋白质原料,营养价值高。本研究采用热带假丝酵母(Candida tropicalis)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、白地霉(Geotrichum candidum),利用固态发酵技术对白酒糟协同生物转化,以期提高发酵产物中蛋白质的转化率,筛选出最佳菌种组合及发酵条件,为白酒糟资源的合理利用和酒糟食品蛋白质的开发提供依据。主要研究包括以下5个部分:一、菌种的确定和特性研究本试验目的是确定试验用菌种和最佳接种时间。进行平板点种试验,观察菌落生长情况,结果表明菌
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本论文选用铜离子和稀土离子为中心金属,2,3-吡啶二羧酸(2,3-H_2pydc)为主配体,N,N′-双(4H-1,2,4-三唑)己酰胺(dth)和N,N′-双(4H-1,2,4-三唑)环己酰胺(dtcd)为辅助配体,在水热条件下合成了15个配位聚合物[LnCu(2,3-pydc)2(adi)0.5(H_2O)3]·2H_2O[Ln=La(1),Pr(2),Nd(3),H_2adi=己二酸],[L
本文分别用钛酸丁酯为钛源采用溶胶负载及高钛渣为钛源采用酸浸负载两种不同的方法制备了具有光催化性能的水泥基矿物掺合料。研究了两种制备方法的最佳制备制度,对两种方法制备的掺合料的光催化性能,力学性能等进行测试分析,并对实验中观察到的亚甲基蓝在碱性环境中的光降解现象进行了进一步研究探索。实验得出以钛酸丁酯为钛源,溶胶凝负载法制备掺合料的最佳制备制度为:负载钛量为11%,负载温度为45℃,最佳煅烧制度为7
本论文开展了 "邻碳硼烷的区域选择性烯基化和酰氧化研究",主要内容包括以下两个部分:一、根据邻碳硼烷H-B(8,9,10,12)键易发生亲电反应的特点,以钯催化亲电硼氢键的活化为切入点,利用反应过渡态的位阻效应首次实现了 H-B(8)和H-B(9)与烯烃的偶联,为单官能化邻碳硼烷衍生物的合成提供了一个全新的思路。根据实验结果,我们提出了 PdⅡ/PdⅣ的反应机理。该反应避免了传统方法中利用预官能化
纤维素是秸秆发酵生产生物燃料的主要成分,然而包裹在纤维素外层的木质素和较小的纤维素晶体结构比表面积是秸秆难以利用的主要原因。本论文进一步优化了米曲霉CGMCC5992液态发酵合成LiP(木质素过氧化物酶)的培养基成分及发酵条件,研究了以米曲霉CGMCC5992发酵液作为LiP粗酶液,氧化降解玉米秸秆木质素以及降解后秸秆纤维素酶糖化的动力学,分析了各种反应条件对动力学参数的作用,揭示了降解的机制。主
蛋清中含有丰富的溶菌酶(Lysozyme,LYZ)、卵白蛋白(Ovalbumin,OVA)和卵转铁蛋白(Ovotransferrin,OVT)等活性蛋白质。目前常用盐析法、超滤法、离子交换法等分离制备这些蛋白质,但这些方法都存在分离效率不高、操作较为复杂,或需要贵重设备等不足。本文旨在研究聚乙二醇(Polyethylene Glycol,PEG)沉淀OVA、OVT与LYZ的规律,并建立基于PEG法
我国西藏特殊的地理和气候孕育了不同于其他地区的高盐环境,这些高盐环境蕴藏着丰富的嗜盐古菌资源。本文主要研究西藏芒康地区古盐田和西藏聂耳错盐湖嗜盐古菌的多样性,分析其种群结构,利用多相分类学分析方法确定未知类群的分类学地位,并研究嗜盐古菌胞外蛋白酶合成机制以及蛋白酶的特性。基于16S rRNA基因系统发育分析结果表明,分离自西藏盐井古盐田的133株嗜盐古菌分别属于8个属17个分类单元,其中优势类群为
自从改革开放以来,我国的基础建设一直保持较快的增长速度,防水已经从传统的房屋建筑工程,慢慢过渡延伸到公路、铁路、桥梁、地下、水利及机场等各个工程领域,因而对防水技术水平提出了更高的要求。非固化橡胶沥青防水涂料具有自愈合、防窜水、抗渗漏以及耐老化等综合性能,但该类材料具体性能与最优的工程应用实施方案尚需要进一步探索,本文依托香格里拉防水工程对DSTD(Dihydroxy Secoandrosta T
本研究以中国苦水玫瑰花蕾为原料,采用响应面分析法优化苦水玫瑰花蕾中总黄酮的提取工艺,并测定其抗氧化活性。基于苦水玫瑰含有丰富的黄酮类化合物,本试验研制了具有保健功效的苦水玫瑰糖浆,分别通过ABTS法和滤纸片法分析了所制玫瑰糖浆的体外抗氧化活性和抑菌作用,同时使用超高效合相色谱测定了苦水玫瑰糖浆中的槲皮素和山奈酚。为开发研制天然、高效、无毒的食品、药品、化妆品等提供科学依据。研究内容如下:1.采用3
聚醚类抗生素是一类主要由链霉菌产生的具有很强抗球虫活性的聚酮类化合物。拉沙里菌素(Lasalocid)是由拉沙里链霉菌Streptomyces lasaliensis发酵得到的,是一种常用的聚醚类抗生素。常用于治疗和预防球虫病,球虫对其不易产生抗药性。拉沙里菌素也作为饲料添加剂广泛应用于养殖业。拉沙里菌素已在美国、欧洲和日本实现生产和使用。目前,中国尚未生产,对其的使用依靠进口。本文主要对发酵液中