南极细菌产低温纤维素酶的研究

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目前,国内外对降解纤维素的真菌研究较多,主要是由于真菌可以产生全组分的纤维素酶,可完全分解纤维素为菌体自身所利用。但由于细菌可以分解纤维素产乙醇、乙酸等对纤维素再利用,因而对细菌的研究日渐增多。多数细菌产生的内切葡聚糖酶对结晶纤维素没有活性,而且这些酶主要是胞内酶或吸附于细胞壁上,很少能分泌到细胞外,增加了提纯的难度,在工业上很少采用。本试验所用细菌产生的纤维素酶多数分泌到胞外,降低了提纯难度,利于工业生产利用,大大增加了研究价值。本试验选用于2001-2002年第十八次中国南极科学考察
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