农户茶园管理服务外包意愿的影响因素研究

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茶叶是我国的重要经济作物,茶园管理作为茶叶栽培生产的主要形式,关系着茶园的生态环境、土壤质地、茶树长势及鲜叶品质等诸多方面,是茶农进行农业生产的关键环节。当前生产成本过高、机械化程度较低、管理水平参差不齐等问题依然制约着农户进行茶园管理建设,而致力于茶园管理的服务外包供给方能够帮助农户解决劳动力短缺、技术不足及生产效率低下等问题。在目前农业生产环节外包的相关研究中,主要集中于粮食作物,对经济作物,尤其是茶叶的服务外包研究比较少。因此,基于茶区农户进行深入调研,探寻影响农户茶园管理服务外包意愿的主要影响因素,能够为农户、服务供给方及社会更好地开展茶叶领域的农业服务起一定的促进作用。本文以安溪县农户作为调研对象,通过梳理文献及归纳总结作为研究基础的相关理论,选取户主特征、家庭特征、土地特征、经营特征、市场环境及农户认知6大方面产生的14个因素作为自变量,探究其对茶园管理中除草、施肥、修剪、病虫害防治、鲜叶采摘、翻耕及培土7个具有不同特性环节因变量的影响。对调研数据进行描述性统计性分析及实证分析,并提出了相应的对策建议,结论如下:第一,通过对农户茶园管理调研发现,劳动力不足及成本过高仍然是当前农户在茶园管理中存在的最突出的两个问题;此外,农户在管理过程中技术水平不足、茶山交通不便的情况时有发生。从整体情况上看,茶园大多依靠茶农进行传统的手工栽培耕种,生产效率较低,对茶园建设缺乏规划,生态情况差异较大。第二,基于调研区域的农户访问及调查,发现农户年龄段以中老年为主,文化程度相对较低,茶叶是农户的主要收入来源。农户茶园的经营时间相对较长,人均茶园规模较小且分散性较大。农户对茶园管理服务外包了解程度有待进一步提高。第三,通过对农户茶园管理服务外包意愿的影响因素进行实证分析,发现户主年龄、家庭经济水平、农户自主管理、市场景气程度和外包了解程度对茶园管理服务外包意愿产生正向显著影响。茶叶收入占总收入比重、茶园经营时间、加入合作社及未来5年主要收益方式为茶叶对茶园管理服务外包意愿产生负向显著影响。第四,基于农户的描述性统计及实证分析,提出如下建议:优化承包服务团队,提高服务质量及效率。提高承包服务供给水平,满足农户有效需求。增强农户的外包认知,适度引导多渠道增收。规范服务外包市场,降低农户交易成本及风险。
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