近年来,伴随着国家经济发展和社会技术进步,我国畜牧经济结构发生了巨大变化,由传统小作坊式畜牧养殖业经济结构逐步转变成为规模化工业化产业链结构,畜牧养殖业作为事关我国国计民生的重要组成部分,它的稳定发展是我国的经济快速建设与社会和谐稳定的重要前提。在这一全新背景下,畜牧养殖体系及销售加工体系不断完善,畜牧养殖业拥有更为广阔的市场前景和发展潜力。为构建更加完善的保障机制,迅速提高畜牧养殖业对市场风险的抵御能力,运用科学有效的方法对畜牧养殖项目投资风险进行识别和评价研究,对督促其由传统的粗放型、分散型养殖向现代化规模化养殖模式转变,推动行业标准化进程,提高良种化,扩大养殖规模以及满足社会及市场需求具有重要意义。本文通过查阅收集和分析国内外投资风险分析的相关资料文献,结合畜牧养殖行业自身的特殊性,在分析风险管理、畜牧养殖业投资风险的理论基础上,识别出畜牧养殖业投资面临的五类风险,并利用组合赋权法和物元可拓评价法针对实际畜牧养殖项目案例的投资风险进行评价研究。首先,阐述了风险及投资风险的概念,并进一步分析畜牧养殖项目投资风险的特点;其次,在文献研究法的基础上,对不同的风险识别方法进行对比分析,在此基础上选择SWOT分析法及分析矩阵对畜牧养殖项目投资风险的风险点进行识别,并以此为依据对风险点进行汇总归纳和选择,从而完善了畜牧养殖项目投资风险评价指标体系,使风险识别过程客观、科学。运用AHP法和客观熵权分析分别对畜牧养殖项目投资风险指标进行赋权,并通过偏好系数对主、客观赋权结果进行融合。最后运用物元可拓评价法构建评价模型对畜牧养殖项目投资风险进行评价。通过实例分析,运用此模型可以确定各风险指标的评价风险等级,明确风险指标中哪些风险较高,以此为投资决策提供科学依据。