蔬菜中抗生素的分析及吸收规律研究

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中国是生产和使用抗生素第一大国。近年来,抗生素在环境中的检出及其可能产生的生态影响已经引起广泛的关注。抗生素通过动物粪便或生物固体的施用、废水灌溉进入农业土壤后可以被蔬菜和粮食作物吸收,从而引起人体的被动暴露。为了科学评估抗生素对人体暴露的健康风险,需要对植物吸收抗生素开展系统的研究。本论文选取畜禽养殖中使用量较大的17种抗生素,首先建立了植物样品中抗生素的分析方法,并采用水培和泥炭土培养,初步考察了4种蔬菜对选取的抗生素的吸收情况。采用超声提取、固相萃取净化(SPE)和超高效液相串联质谱(HPLC
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