贵州茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一,作为中国的国酒、文化酒,品质已被中外科学家和广大消费者认同,现已誉满全球。文化遗产储存着大量信息,从中可以看到一个国家的文明历史进程。正确认识茅台酒的文化遗产价值是科学保护、合理利用和申请世界文化遗产的前提。运用文献资料分析,现场调研,室内分析,地理比较法等综合分析茅台酒文化的独特性,将茅台酒文化遗产置于全球视角进行对比研究,揭示其全球显著价值。对比地选择主要以酒文化列入名录的世界文化遗产地,有酒文化特征的世界文化遗产预备清单。从茅台酒文化地特征、全球对比、遗产价值和保护管理方面得出以下结论与讨论:(1)离开茅台镇生产不出同样的茅台酒,主要是其产地的自然地理环境有三大特性:一是茅台镇独特的地质结构;二是优良的赤水河水质;三是冬暖夏热,风微雨少的独特气候特征适宜微生物繁殖。综合的地理环境因子决定茅台酒酿造环境是无法迁移和复制的。贵州茅台酒文化遗产包含酿酒工业遗址群、盐运码头、独特的酿酒工艺、红色文化、独一无二适宜酿酒的生产环境、国酒历史文化博物馆等,是传统人民利用特殊的地理环境和土地酿造白酒的典型,可作为人类使用地的杰出范例以及悠久酿酒历史的特殊见证。(2)在16处世界酒文化遗产地中和7处酒文化遗产提名地中,选取7处与茅台酒文化遗产地进行对比,通过对比,发现这些酒在文化遗产构成要素、酒生产环境及文化内涵上都有很大不同。在中国白酒行业之林中,只有茅台酒是唯一集绿色食品、有机食品和原产地域保护于一体的珍品,具有丰富的文化价值。(3)茅台酒是当地人们依托冬暖夏热,风微雨少的气候条件,以及地质、地形、土壤、水文、生物等因子的综合体造就而成,这个综合体是无法迁移和复制的茅台酒文化遗产地是人与自然融合的典型特征,可以按照文化景观类进行世界遗产申报。茅台酒文化景观所包含的多种关联酒文化,使其无论在国内还是国外都有突出的普遍价值和唯一性,可以世界遗产第iii、v条标准提名列入世界文化遗产。(4)特殊人文环境、不可复制的微生物系统、无法迁移的气候环境、原产地保护、地理标志等与茅台酒有关的标签,多处已被列入国家重点文物保护区,是构成茅台文化景观遗产的重要特殊资源。然而在现代文明的侵蚀下,茅台酒文化景观遗址显得是如此脆弱,很多问题不仅仅需要当地政府的努力,还需要增强国际话语体系,得到国内,国际专家和组织在技术上的援助。