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乳铁蛋白(1actoferrin.Lf)是一种具有多种生物活性的铁结合性糖蛋白,广泛存在于哺乳动物的乳汁和其他多种组织及其分泌液。目前,牛乳铁蛋白(b Lf)作为一种功能性营养蛋白已广泛应用于食品、医药等领域。乳铁蛋白与其靶细胞表面特异性受体结合,是其发挥多种生物能功能的基础。肠道作为机体吸收营养物质和宿主防御的关键部位,是Lf发挥功能的主要场所。因此,对肠粘膜上乳铁蛋白受体的研究将会有助于对Lf相关生物功能作用机制的进一步阐明。本试验以3-4周龄BALB/C小鼠作为试验对象,用嗜热菌蛋白酶和胰蛋白