本论文利用体外法对内蒙古双峰驼甲烷产生量进行了估测,建立了估测内蒙古双峰驼甲烷产生量的模型,并对减缓甲烷产生量的措施进行了初步研究,试验分两部分进行。第一部分:估测双峰驼甲烷产生量、建立甲烷估测模型以及甲烷产生量与瘤胃微生物之间关系的研究,本研究选用一只体况良好安装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古阿拉善双峰驼作为瘤胃液供体动物,采集内蒙古双峰驼主要采食的荒漠牧草进行体外试验,测定其体外甲烷产生量,并用公式校正为体内甲烷产生量,估测内蒙古双峰驼甲烷产生量并建立估测甲烷产生量的模型,最后利用亨氏滚管法和最大可能计数法研究甲烷产生量与瘤胃微生物之间的关系,结果表明:(1)内蒙古双峰驼在牧草的各个生长阶段的甲烷产生量分别为生长期295.87～502.09g/d;结实期316.94～713.75g/d;枯草期213.74～340.26g/d,全年的甲烷产生量为137.7kg/年。(2)可以建立牧草成分与甲烷产生量之间的回归模型:○1 CH4(g/kgDM)=36.47-0.25NFE(%)+0.26NDF(%)-0.90CP(%) R2=0.824 (p<0.01)○2 CH4(g/kgDM)=49.88-0.04Hemi(%)-1.06CP(%)+0.20Cel(%) -0.462NFE(%) R2=0.781 (p<0.01)。(3)甲烷产生量受其瘤胃内纤维分解菌数和甲烷菌数的影响;纤维分解菌数和甲烷菌数之间存在显著的正相关关系(p<0.01)。第二部分:减少双峰驼甲烷产生量措施的研究,体外分别添加0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%的酵母培养物和0%、0.5%、1.0%、2.0%、4.0%的苜蓿皂甙研究两种添加剂对内蒙古双峰驼甲烷产生量、瘤胃发酵指标和微生物数量的影响,试验结果表明:(1)添加2.0%-2.5%的酵母培养物可以使甲烷产生量降低5.1%-11.0%;降低了培养液pH值;有增加产气量和氨氮浓度的趋势;提高了干物质的消失率;可以显著增加培养液中乙酸、丙酸、丁酸以及总VFA的浓度(p<0.05),同时有降低乙丙比的趋势;可以在刺激细菌和纤维分解菌增殖的同时抑制产甲烷菌的生长。(2)添加1.0%-2.0%的苜蓿皂甙可以使甲烷产生量降低9.3%-10.1%;显著升高了培养液pH值(p<0.05);不同程度的抑制了产气量和降低了培养液的氨氮浓度;使干物质消失率降低;可以显著增加培养液中乙酸、丙酸、丁酸以及总VFA的浓度(p<0.05),同时有降低乙丙比的趋势;添加苜蓿皂甙对细菌总数的影响不大但对纤维分解菌和产甲烷菌的生长和繁殖有抑制作用,对产甲烷菌的影响大于对纤维分解菌的影响。(3)酵母培养物和苜蓿皂甙既可以降低甲烷产生量又可以促进瘤胃发酵。