【摘 要】
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针对山西省大棚蔬菜种植中水肥利用低下的现状,本研究在山西省晋中市太谷区里修村温室大棚中开展试验研究。基于水肥一体化技术,以三种当地主栽蔬菜品种为研究对象,采用完全随机设计方法,以当地传统大棚灌溉施肥量为对照,设置二因素三水平。探索不同水肥处理对西红柿、茄子、青梗菜的水肥利用效率、产量和品质及产投比的影响。试验结果如下:1.基于水肥一体化技术的大棚蔬菜种植过程,较传统管理模式,可提高水分利用效率52
【基金项目】
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山西省水利科学技术研究与推广项目（项目编号:2021LS020）“水肥一体化技术在蔬菜大棚中的应用与效益研究”；
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针对山西省大棚蔬菜种植中水肥利用低下的现状,本研究在山西省晋中市太谷区里修村温室大棚中开展试验研究。基于水肥一体化技术,以三种当地主栽蔬菜品种为研究对象,采用完全随机设计方法,以当地传统大棚灌溉施肥量为对照,设置二因素三水平。探索不同水肥处理对西红柿、茄子、青梗菜的水肥利用效率、产量和品质及产投比的影响。试验结果如下:1.基于水肥一体化技术的大棚蔬菜种植过程,较传统管理模式,可提高水分利用效率52.78%～99.89%。其中青梗菜在低水高肥处理（W3F1）下,水分利用效率提高最为显著。西红柿在低水中肥处理（W3F2）,对氮肥和磷肥的利用效率最高。茄子在高水低肥处理（W1F3）,氮肥和钾肥的利用效率最高。青梗菜在中水低肥处理（W2F3）,对氮肥利用效率最高,磷肥利用效率与当地传统水肥管理模式持平。2.西红柿在高水中肥（W1F2）处理下产量达到4387.46kg/667m~2,较当地传统水肥管理模式下的产量4101.84kg/667m~2提高了6.96%。茄子在高水高肥（W1F1）处理下,产量可达到2053.81kg/667m~2与当地传统水肥管理模式下的产量2084.64kg/667m~2大致持平。青梗菜在中水高肥（W2F1）处理下,产量可达到1838.75kg/667m~2较当地传统水肥管理模式下的产量1790.55kg/667m~2提高了2.69%。3.西红柿在中肥条件下VC、可溶性糖含量都达到最大,在低肥条件下有机酸、硝酸盐含量都达到最小。茄子在低肥条件时VC、可溶性糖、有机酸、可溶性蛋白含量都达到最大。说明减少施肥量可提高品质。青梗菜在高水条件VC、可溶性糖含量都达到最大,有机酸、硝酸盐含量达到最小,中水条件下可溶性蛋白含量达到最大,灌溉水量较高条件下可提高青梗菜品质。4.西红柿产投比在W1F1、W2F1、W1F2下处理较高,但其间差异不显著,以W2F1处理达到最高值,表明通过适当减水减肥产投比可达到与CK一样的效果。茄子产投比在W1F3处理达到最高值,在同一施肥条件下,产投比随灌溉水量逐渐减少均表现为减少的趋势。青梗菜产投比W2F1处理产投比最大。
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