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本试验采用沼液、沼渣与有机基质相结合,并且利用沼液、沼渣分别作为营养液和营养基质对白菜、生菜、辣椒进行基质栽培,结果表明这种栽培方式是可行的。1.利用沼液栽培的白菜、生菜生长发育良好,从形态形状上来说,叶长、叶宽、株高、单株鲜重都有不同程度的提高,其中单株鲜重提高最明显,白菜栽培中处理T1的单株鲜重最大,为45.08g,比CK1提高了23.9%,生菜栽培中处理T2的单株鲜重最大,为65.24g,比CK1提高了227.0%,从生理指标上来说,沼液能提高白菜、生菜中Vc和叶绿素含量,降低硝酸盐含量,综合考虑以处理T3栽培白菜效果最佳,处理T2栽培生菜效果最佳;沼液栽培的辣椒植株生长健壮,从形态指标上来说,果长、果粗有不同程度的提高,这有利于辣椒产量的提高,从生理指标上来说,沼液能明显提高果实中Vc、可溶性固形物、可溶性糖含量,降低硝酸盐含量,但是对果实中可滴定酸含量的提高并不显著,所以对辣椒果实口味的影响并不明显,综合考虑以处理T4效果最佳。2.利用沼渣栽培的白菜生长发育良好,从形态形状上来说,叶长、叶宽、株高、单株鲜重都有不同程度的提高,其中单株鲜重和叶长提高最明显,处理R3的单株鲜重最大,为46.75g,比CK1、CK2分别提高了28.5%和235.4%,处理R3的叶长最大,为12.10cm,比CK1、CK2分别提高了12.0%和19.2%,从生理指标上来说,沼渣能提高白菜中Vc和叶绿素含量,而且还能提高硝酸盐含量,这不利于白菜品质的提高,综合考虑以处理R2效果最佳;沼渣栽培的生菜生长发育良好,从形态形状上来说,叶长、叶宽、株高、单株叶片数、单株鲜重都有不同程度的提高,其中单株鲜重提高最明显,处理R3的单株鲜重最大,为52.25g,比CK1、CK2分别大161.9%和181.5%,从生理指标上来说,沼渣能明显提高生菜中Vc和叶绿素含量,降低硝酸盐含量,综合考虑以处理R3效果最佳;沼渣栽培的辣椒植株生长健壮,从形态指标上来说,果长、果粗有不同程度的提高,这有利于辣椒产量的提高,从生理指标上来说,沼渣能明显提高果实中Vc、可溶性固形物、可溶性糖含量,降低硝酸盐含量,但是对果实中可滴定酸含量的提高并不显著,所以对辣椒果实口味的影响并不明显,综合考虑以处理R1效果最佳。