在我国，建筑耗能与工业耗能、交通耗能共同构成了能源消耗的三大主要部分，而在建筑耗能构成中，空调系统耗能占有相当大的比例，是建筑节能的主要控制对象之一。目前我国针对建筑空调系统中合理使用和有效利用能源的研究，大部分局限于对单个设备的研究，不足以达到降低建筑整体空调系统耗能的目的，因此本文对公共建筑空调水系统进行能效评价研究，旨在控制建筑总耗能。本文在对已有的空调设备和空调系统能效评价指标研究的基础上，提出了空调水系统设计能效比（DWEER）和空调水系统运行能效比（OWEER）的概念，分别用来表示建筑在不同阶段的空调水系统能效值。根据空调水系统的能效特征，建立了系统内用能设备的数学能耗模型，归纳了典型中央空调水系统能效的主要影响因素，包括：冷水流量及进水温度、冷却水流量及进水温度、制冷机组负荷率等。另一方面，理论推导表明，制冷机组性能系数对空调水系统运行能效比有很强的约束作用，其作用大小取决于制冷机组能耗占空调水系统总能耗的比例x，以某一实际工程为例，制冷机组COP与空调水系统运行能效比具有很强的相关性，在很大程度上代表了系统的整体能效水平。为确定空调水系统运行能效比与各影响因素之间的关系，文章以同一工程为例，利用统计学软件SPSS，基于多元线性回归分析模型，建立了系统运行能效比与各影响因素之间的多元一次回归方程和多元二次回归方程，对比分析得出，当采用多元一次回归方程来描述它们之间的关系时更为方便合理。并且利用偏相关分析，将各影响因素对空调水系统运行能效比的影响重要程度进行了排列。针对处于不同阶段的建筑，文章提出了不同的能效评价方法。对处于设计阶段的建筑和运行阶段使用时间较短的新建筑，可通过对比其空调水系统设计能效比或空调水系统运行能效比与它们各自的能效基准值来评价系统能效。对处于运行阶段使用时间较长的旧建筑，需首先评价其空调水系统的整体能效水平，然后建立系统现阶段的能效基准方程以评价系统在任一实际运行状态下的能效。文章最后以某实际工程为例进行了建筑空调水系统能效评价，结果表明，这种评价方法可快速地对系统能效进行评价，有助于判断系统是否需要进行维护或改造。