随着计算机技术的发展，特别是数据库技术的应用和普及，如何从浩瀚无垠的信息海洋中获取有价值的信息，只借助于一般的数学分析和算法是无能为力的，为了有效的从这些海量的数据中获得知识，数据挖掘方法也就应运而生，本文正是在这种背景下而研究的。 粉体学亦称颗粒学，是一门新兴的跨学科的综合性技术科学，20世纪80年代以来，随着微米和超细颗粒材料的制备与应用技术的发展，粉体学成为热门研究课题，然而许多理论模型还有待于实验的检验，本文采用数据挖掘技术中的统计分析方法，验证非球状颗粒沉降速度理论模型的正确性，验证中使用了MATLAB软件技术。主要内容有：筛选实验数据、建立多元线性回归方程模型、精确分析模型、确定最优模型及对模型进行确认。最后以一实例验证了设计方案的正确性，证明其挖掘结果与理论模型基本相符。