国家“十四五”规划指出,我国已开启全面建设社会主义现代化国家新征程,转向高质量发展阶段。餐饮业作为国民经济中基础性的生活服务业,在扩大消费、稳定就业、保障民生和传承文化等方面发挥着重要作用,而中小餐饮企业作为餐饮行业中的经营主体,也是拉动我国经济增长的重要力量。媒体的迅速发展,对各行各业都产生了深刻影响,尤其是中小餐饮企业的产品形式和传播方式都发生了翻天覆地的变化。在“大众创业、万众创新”的政策支持和社会趋势下,不同类型的个体店、品牌加盟店等中小餐饮企业如雨后春笋般涌现,品牌之间的竞争越来越激烈,品牌同质化严重,传统中小餐饮企业固化的发展模式已然不能适应复杂多变的市场环境,亟需找到适合中小餐饮企业的品牌发展方向,树立良好的品牌形象是中小餐饮企业在新形势下生存发展的必然选择。在媒体深度融合发展的机遇下,运用全媒体理念指导和规划中小餐饮企业的品牌形象设计,打造产品包装、广告宣传、陈列展示以及流通环节等全链条的媒体化设计,发挥企业自身特有的优势,能够达到最佳的品牌效益,包括对推广成本的控制、投入效益化的提高以及推广力度的扩大等。把握全媒体发展机遇,为中小餐饮企业的品牌形象塑造探索出适宜的发展路径成为较为重要的命题。本文结合餐饮行业潜力,以国内中小餐饮企业为主要研究对象,采用文献研究法、跨学科研究法、实证研究法以及问卷调查法等研究方法,综合运用艺术设计、品牌营销、新闻传播等学科理论对中小餐饮企业品牌形象的发展路径进行创新性探索。在国内外学者的研究基础上,对全媒体、品牌形象、品牌形象塑造等相关内容进行界定,分析中小餐饮企业的特点和市场环境,并结合消费者需求展开问卷调查,在数据分析的基础上,深度剖析中小餐饮企业品牌形象现状,发现中小餐饮企业在品牌形象塑造过程中仍存在品牌定位不准确、品牌差异性不足、品牌形象塑造不持久和品牌形象塑造分散化等问题亟待解决,探索全媒体视域下中小餐饮企业品牌形象塑造的目标和要点,用全媒体理念指导中小餐饮企业的品牌形象设计,得出全媒体视域下中小餐饮企业品牌形象塑造的具体路径,以期为中小餐饮企业良性、可持续发展提供参考。