【摘 要】
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细菌纤维素（Bacterial Cellulose，BC）是由醋杆菌属等细菌异养产生的凝胶膜状物。与植物纤维素和动物纤维素相比，它是一种“超纯净”的纤维素，不掺杂其他多糖，具有许多优良特性。目前广泛应用于食品、声音器材、造纸、石油开采、医药等多个领域。本研究以长有BC膜柿子醋为材料，分离筛选BC高产菌株，优化发酵工艺参数，进行发酵动力学的初步探索，并对BC结构性质进行研究，得到以下研究结果：(1)
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细菌纤维素（Bacterial Cellulose，BC）是由醋杆菌属等细菌异养产生的凝胶膜状物。与植物纤维素和动物纤维素相比，它是一种“超纯净”的纤维素，不掺杂其他多糖，具有许多优良特性。目前广泛应用于食品、声音器材、造纸、石油开采、医药等多个领域。本研究以长有BC膜柿子醋为材料，分离筛选BC高产菌株，优化发酵工艺参数，进行发酵动力学的初步探索，并对BC结构性质进行研究，得到以下研究结果：(1)经分离纯化获得一株BC高产菌株—L96，遗传性能稳定。经16S rDNA基因序列测定、系
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分子印迹聚合物具备对目标分子有卓越的特异性识别功能,独特的物理、化学和机械性,以及抗恶劣环境、使用寿命长、可循环使用等优点,广泛应用于分离、检测以及分子催化等领域。分子印迹聚合物传感器弥补了生物传感器使用条件苛刻、不易保存及测定对象有限等不足之处,成为电化学传感器的研究热点之一。而与其他方法相比,溶胶凝胶法合成分子印迹聚合物因其操作简单,聚合物膜的厚度、孔隙率以及传感器的表面积易于控制,因此被认为
大豆抗氧化肽即大豆蛋白水解产物，是由一些小分子肽段组成的具有抗氧化活性的大豆低聚肽，具有抗疲劳，延缓机体衰老，调节机体免疫以及降低胆固醇等生理功能，是一种重要的功能性多肽。本研究利用芽孢杆菌固态发酵豆粕，优化发酵工艺条件，分析大豆抗氧化肽的活性，对抗氧化肽的纯化及分子量的确定进行了深入的研究。主要研究内容与结果如下：1.分别以总抗氧化活性（T-AOC）和多肽含量为评价指标，通过单因素实验分析和Bo
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聚合物中空乳胶粒具有极强的光学遮盖性，近年来已被广泛应用于建筑涂料、纸张涂布、皮革复鞣和化妆品等领域，预计未来在宇航、阻尼材料、生物医药等领域也具有重要的应用前景。中空乳胶粒的制备需克服一系列的技术难题，国外已有少数几家公司成功制备出了性能优异，满足工业应用要求的中空聚合物产品。但由于技术保密等原因，国内没有任何企业和学者开发出相应的产品；而且，在现有的已公布的文献和专利中，对多层结构中空乳胶粒形
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