本研究通过采用驯化的河底污泥发酵模拟有机废水的方法，探索了废水在不同生态因子下产氢气情况，分析了废水发酵产氢之后pH值变化、COD和氮去除率，并从发酵液里筛选出产氢菌，进行了相关的生理生化指标测定。 实验的各个处理中，污泥浓度不变，而模拟的有机废水在不同pH值、不同温度、含不同糖源、含不同浓度葡萄的情况下发酵；在兼性厌氧条件下筛选产氢细菌，得出如下结论：1.污泥中混合微生物发酵模拟有机废水时，启动时间和达到产气高峰的时间都是随着pH值、温度、糖源以及废水中葡萄糖浓度的不同而有区别；但是都在发酵9h之后才开始收集到气体；产气的变化都是呈现单峰趋势。 2.有机废水发酵时，产氢量都受到pH值、温度和葡萄糖浓度的影响，差异显著(P<0.05>；并且废水在pH值5.5，温度T=40℃，有机物为葡萄糖或蔗糖，以及葡萄糖浓度为1.67×2g·L-1是产氢较为合适的条件。 3.有机废水发酵之后，pH值都有不同程度的上升，但是在50℃发酵时pH值反而下降0.26。4.废水在不同条件下发酵之后，其COD和氮去除率分别都达到53.39％、3.39％以上，并且COD和氮的去除都与总产氢量都呈正相关性。产氢量多，则COD和氮去除率就高。 5.筛选出来的产氢细菌单菌落，经鉴定为乳杆菌科的乳杆菌属，在培养基里产氢含量为4.53％。