在热防护研究领域,当前研究的重点主要集中在面料和服装在强热或低热辐射条件下的防护性能研究。然而消防、应急救援、天燃气等行业的从业者,都有可能受到高温蒸汽及高温液体飞溅物等所造成的热伤害。喷溅热水流在织物中的热湿传递特性对织物热防护性有重要的影响。目前关于织物的热湿传递性能研究重点在于对织物的热湿舒适性进行评价与改进,测试条件与有外部水流介入的情形存在很大的不同。在高温喷溅水流的热防护研究中,大量水分传递会对其中的热湿传递状况带来更为复杂的影响。水流的温度、流速及入射角度也会对喷溅热水流的热湿传递产生影响。本文进一步了研究喷溅热水流在织物中的热湿传递特性,探究热湿交互作用对织物热防护性的影响,对织物热水防护性能的研究与评价提供更加充足的依据。本文分别对喷溅热水流在织物中的水分传递性能、热量传递性能、热防护性能进行测试,并在Matlab中编写了相关的图像处理及皮肤烧伤测试程序,完善了织物热湿传递及热防护性能评价体系。通过织物性能测试及正交实验设计,分别从织物性能和冲击条件两个层面研究热湿传递性能的影响因素。水分传递性能测试方面,选取水流扩散面积、渗透量和水份储存量作为水分传递性能评价指标。并对水流在织物表面的流动轮廓特点进行了分析。研究分析表明喷溅热水流的流动轮廓与织物表面特性有关,水流扩散面积与水分的储存量和渗透量呈显著正相关。冲击条件的改变对于各个水分传递性能指标有不同程度的影响。热量传递性能及热水防护性测试方面,将传感器位置对应的织物内外表面温度作为热量传递性能评价指标;将二级烧伤时间作为织物热防护性的评价指标。分析表明,织物外表面的温度场分布与水流的流动及扩散状况密切相关,织物内外表面热量传递过程中,织物本身的热传导效应不明显,渗透水分的对流传热是热量释放的主要来源。织物不同部位的热防护性有一定差异,冲击条件的改变会影响皮肤烧伤分布的差异性。冲击阶段水分渗透量的增加以及冷却阶段液态水储存量会加剧皮肤烧伤。本文提供了喷溅热水流冲击的条件下织物热湿传递性能的评价方法,验证了图像处理技术在织物热湿传递测试中的可行性,探索织物热湿传递测试新的发展方向,也为织物热湿传递的研究领域提供一定的理论与技术支持。进一步探究热湿传递性能对织物热防护性能的影响,为后续高温热水环境下织物热防护性能研究提供了测试方法上的参考,为后续防火服以及特定行业工作服面料的研发与改进提供一定的理论与数据支持。