论文部分内容阅读
超氧化物岐化酶(SOD)是一种专一清除O_2~-·的酶,可催化反应O_2~-·+O_2~-·+2H+→O2+H_2O_2从而达到清除对生物体有害O_2~-·的目的。但过氧化氢本身也具有毒性,而生物体内过氧化氢酶(CAT)能催化H_2O_2分解成无毒的水和氧气,因此,具有SOD和CAT双种活性才能达到清除有毒物种的目的。天然SOD及CAT的特有的高效催化性能对疾病治疗、延缓衰老、保健美容、食品行业、纺织印染、造纸工业等方面上具有十分重要的意义。但是天然酶存在分子量大,细胞透过性差,易失活,提取困难,成