在订单生产模式下,由于处于供应链上游和下游的生产商和零售商分属于不同的法人实体,从考虑自身利益最大化的观点出发,生产商和零售商所做出的决策通常无法实现整个供应链系统的利益最大化,从而造成不必要的损失。因此,从系统的观点出发,采用供应链契约理论,提升供应链中各成员的利益是具有十分重要的意义的。本论文从供应链系统整体的角度出发,研究了订单生产模式下,供应链应用延期支付契约时生产商和零售商的决策及风险控制问题。本论文首先研究了当生产商所给予的信用期限不变的情况下零售商的订货策略问题;接着针对常见的市场结构,研究了当生产商所给予的信用期限发生变化的情况下,生产商和零售商的最优补货策略问题;最后研究了规避延期支付契约所带来信用风险的基本方法。本论文主要开展了下述几个方面的研究工作:1、在订单生产模式下,提出了零售商最优补货策略的制定方法,建立了零售商总成本数学模型;同时,还提出了与订货量相关的延期支付条件下零售商的最优补货策略;2、在通货膨胀的环境下,从零售商的视角,研究了基于延期支付的变质产品补货策略问题,提出了零售商最优补货策略的制定方法,建立了零售商总成本数学模型;3、在垄断竞争市场中,研究了在按照订单生产模式进行生产时,由生产商和零售商组成的供应链为了应对外部市场环境的变化,采用延期支付契约前后利润的变化情况,建立了利润模型;4、在双卖主寡头垄断市场中,在供应链采用延期支付契约的前提下,分别从生产商和零售商两个视角建立了利润模型,通过运用无限次重复博弈理论,提出了最优补货策略和最优销售策略的制定方法,以及零售商是否会偏离触发策略的基本条件;5、基于网络分析法,建立了零售商信用度综合评价的指标体系,从规避信用风险的角度出发,提出了生产商选择具有较高信用度零售商的方法;6、针对供应链采用延期支付契约后可能产生的信用风险问题,从生产商的角度出发,提出了供应链信用风险的声誉激励机制。